十菌素湯

用香港朋友送我的湯包

煲成這個素湯

淨菇類有以下十種
蟲草花 鹿茸菇 杏鮑菇 海鮮菇 香菇 
羊肚菌 雞油菌 姫松茸 茶樹菇 竹笙
我加合桃腰果圓眼肉
還有粟米紅蘿蔔 
湯味濃郁
味道很好


蘆筍炒甜椒及蘑菇
荷蘭豆炒雲耳
煎蛋加茄汁
呢餐相當求其




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日式咖哩(素食餐)

 日本咖哩 素材料 甘荀 豆腐 洋蔥 薯仔番茄 日本咖哩偏甜 加些少豉油調味 不加肉也好味 喜歡食辣可加辣椒油 蘆筍炒彩椒 雪耳粟米羹 雪耳切碎 不要煮得太"淋" 口感有點像燕窩 不吃燕窩可試這個🤣 送上今天日落景色

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  • 素食餐
    這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋  粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯