三文魚頭滾湯

  冰箱還有一個三文魚頭
拎出來解凍滾湯
解凍後都仍然好新鮮
略為煎煎

還有少少冬瓜
加豆卜豆腐甘荀
煮成一大鍋
不用煮其他餸
慳水慳力





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鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶

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  • 素食餐
    這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋  粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯
  • 冬菇枝竹炆栗子。。提子鬆餅
     枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...