最近又買到鱸魚
今回不用焗烤方法
改用鑊煎
首先洗淨用鹽醃放入雪櫃
第二天煎
不用再調味
吃起來也很咸香
今回不用焗烤方法
改用鑊煎
首先洗淨用鹽醃放入雪櫃
第二天煎
不用再調味
吃起來也很咸香
急凍鯖魚柳
煎熟後
用芒果醬做個汁
芒果醬買了很久
因每次都只用些少
一樽醬用幾個月還有
原來芒果醬
配魚配肉都夾
一包鯖魚柳有四塊
另一款
簡簡單單
煎香後煮番茄
薑蔥大蝦
已經兩天沒出外買餸 盡量清一清冰箱的食物 兩個人可以食得好簡單 見冰箱有包蝦 就煮薑蔥蝦 雖然是急凍的 尚算鮮甜大隻 啖啖肉 加碟灼菜又一餐 早幾日陪老伴 到醫院做檢查 細看之下 醫院停車場面積比醫院還大
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別 -
下午茶時間 天氣凍凍地 自家焗件酥皮餡餅 配一杯無咖啡因咖啡 我特別買樽 無咖啡因嘅咖啡粉 下午茶喝完也不影響睡眠 早上就飮正常咖啡 買條現成酥皮 我懶懶地 抹上花生醬+果醬 用氣炸鍋焗幾分鐘就有得食 食完下午茶 出外散步 未夠五點 已經天黑 月亮也出來了 還是早點返家
食魚比食肉有益.
回覆刪除最重要營養均衡
刪除上次從惠康買來凍魚，總是覺得太腥。唔掂。
回覆刪除唔夠新鮮係腥啲，不過魚始終有些少腥氣。
刪除煎魚味道香口加上番茄更好味.😋
回覆刪除番茄配魚唔錯
刪除鯖魚煮蕃茄都吾錯﹗等我試吓先﹗
回覆刪除番茄配魚唔錯
刪除煎得好靓
回覆刪除多謝
刪除未見過芒果醬呢
回覆刪除我都係無意中見到。
刪除今篇主菜係魚，睇到都開胃。
回覆刪除有時儲了一些菜式，集中出文，謝謝你。
刪除三款都啱我啊!
回覆刪除多謝，都係簡簡單單。
刪除煎魚香口啲
回覆刪除好香
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