在這裏買三文魚頭
都算便宜
以前喜歡用懵仔魚燜咸菜
現在唯有試用三文魚頭煮
不過買不到靚咸菜
煮出味道差些少
但仍然食到港式風味
都算便宜
以前喜歡用懵仔魚燜咸菜
現在唯有試用三文魚頭煮
不過買不到靚咸菜
煮出味道差些少
但仍然食到港式風味
早幾日買不到鮮番茄
我用這種罐頭香茄
其實同鮮茄差不多
朋友飯聚
週末到朋友家飯聚 餐前小吃 白酒青口 芝士火鍋 他們從法國 帶回來法包及美酒 臘腸雞飯 腐竹煮紹菜 法國得獎甜品 這個果仁蛋糕批 真的很好味 我帶去他們都愛吃 港式麵包 中西合璧的一餐 渡過愉快的晚上
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素食餐 三餸一湯素食餐 豆瓣醬煮豆腐粒🥢 南乳齋🥢 秋葵紅洋蔥炒蛋🥢 椰子素湯🥣 秋葵紅洋蔥炒蛋 秋葵是在超市買的急凍貨 感覺比較"潺" 但炒蛋還可以😌 豆瓣醬煮豆腐 小辣可以接受 南乳齋 材料豐富 今回還加竹笙 一大碟清曬 椰子素湯 超市見到 椰子... -
筍殼魚是淡水魚 以前生長在河上 現在當然是人工養殖 我差不多十多年冇買來吃 原因是見此魚 賣相越來越肥胖 唔知用乜料養 最近在街市見到 心思思買了 一條身體比較窈窕 以前多是清蒸 今次想試煎食 魚販替我開邊 用 幼... -
今日歌友聚會 晚餐在唐人街食中餐 一檯十一人 共三圍 每枱八個餸 甜酸魚 手撕雞 洋蔥豬扒 三色蛋覓菜 咕嚕骨 蒸滑蛋 咸魚蒸肉餅 粉絲蒸蝦 還有糖水及飯後果 樣樣餸味道都唔錯 大家都食得好開心 星期五黃昏 倫敦唐人街 人頭湧湧 -
懶懶地 又來記錄一下 自家煮 家常小菜 芒果雞球 用雞髀起肉炒熟 加芒果略兜 我幾喜歡呢種味道 另一款小炒 大家看圖未必睇到 材料有 蝦青口及魷魚 還有臘腸 蔬菜類 洋蔥雲耳紅黃兩色椒 馬蹄榨菜蒸肉餅 蝦米煮蘿蔔 呢個係懶人包 係用麵包機做 將所有材料放入開機 兩小時就有得食 ... -
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又來記錄一下 我的自家煮 急凍鯖魚柳煮番茄 還加紅洋蔥蘑菇 煮成一大碟 足夠兩人吃一餐 用大雞腿做的手撕雞 什錦海鮮雜菜炒飯 另一款 臘腸雞蛋雜菜炒飯 簡單的早餐 用氣炸鍋 也可以做出流心蛋 好有一段時間 冇幫襯的酒吧 本想入去食個全日早餐 點知廚房正在裝修 只供應飲品 食物...
材料既嘢真係要就下,用用吓就慣.
回覆刪除我適應力都可以嘅。
刪除嘻嘻 .. 😀 🤣 🐰 我都未聽過懵仔魚! 只聽過懵仔針! 唉! 自知孤漏寡聞囉🤣
回覆刪除速速網上行, 哈 .. 哈 .. 😀 🤣 竟然 『愛回家』 .. 回到了 EE Blog 🔻 🔻 🔻
👉 家常晚飯+懵仔魚真身
https://eeblog110.blogspot.com/2016/02/blog-post_23.html
因為咸菜燜懵仔魚係西貢名菜，外面冇乜人煮。
刪除這菜式好開胃！
回覆刪除汁都撈埋
刪除好味
回覆刪除謝謝
刪除買吾到靚咸菜，網上教用鬼佬喼汁或醋都可以﹗
回覆刪除咁就係另外一樣嘢啦，係唔同架。
刪除會唔會諗下自己醃?
回覆刪除都要啱材料先可以醃。
刪除罐頭香茄和鮮蕃茄的營養其實應該唔差太遠。
回覆刪除真係差不多
刪除懵仔魚我地多數係蒸..都未試過煮添, 下次可以試下~
回覆刪除懵仔魚炆咸菜係西貢名菜，我大部分朋友吃過都很喜歡。
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