好一段時間無食雞翼
今回做豉油雞翼
一盒雞翼分兩次食
但實在也不少
這裡的雞好難上色
今回做豉油雞翼
一盒雞翼分兩次食
但實在也不少
這裡的雞好難上色
我做法只好用多啲老抽
但可惜效果仍然唔理想
味道方面正常
雞翼好多煮法
我覺得雞翼點煮都好食😋
煲粥+炒麵
週末在家煲粥炒麵 有宅男在就是素食 雜菜豉油皇炒麵 南瓜腐竹素粥 終於消滅埋最後一份南瓜 這種在本地超市買的南瓜 一點也不好吃 所以甚少買 小碟內的腐乳要來拌粥吃 辣椒醬就只有宅男可吃 我現在是不敢碰 晚餐前往超市購物 有優惠券 買到某個金額就有得減 所以買得比平常多 中午剩下...
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這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見 -
天氣很好呀 大家都覺得好熱 但我們習慣了老家 夏天悶熱天氣 又不覺太差 如些藍天白雲 我們坐車 到較遠的商場購物 亞洲食品店 將近到期的韓國即食麵 特價出售 肉店的特價豬骨 回家不想煮 焗現成急凍Pizza 雞腿番茄湯 -
又記錄下素食餐 蘆筍燴豆腐🥢 芽菜洋蔥煎蛋 🥢 清炒西芹 🥢 雙菌素湯🥣 一盒豆腐用剩大半 加些蘆筍可以大碟啲 用醬油做獻 今回又買到罐頭芽菜 加洋蔥一起炒蛋 雙菌素湯材料 羊肚菌及鹿茸菇 眉豆合桃腰果杞子 紅蘿蔔粟米 味道清甜 -
從超市買了盒豬扒 又是豬扒 沒什麼新意 切兩塊炒白色本菇 天氣熱 加了些少芒果肉 吃起來特別開胃 另一半用調味料醃起 今日用氣炸鍋烤熟 用鑊炒香洋蔥 做個豉油醬汁 似乎找回了 昔日茶餐廳的味道 英國在這兩天 又迎來熱浪 幸好我家一點也不熱 所以坐在家中 相當舒服 上完太極班回... -
肉舖買的豬骨 放在冰箱好幾日 拎出來解凍 煮一個番茄南瓜湯 我懶得再煮其他餸 加兩磚腐乳 便是一餐 中午吃這個 菠蘿是自己加上去 早晨就是這樣 兩人份量 我加上咖啡一杯 整日好像吃得有點亂😅 中午出外辦點事 艶陽高照 戶外真係幾熱 -
昨天早上 天氣欠佳 前往醫院抽血檢查 跟著往附近麥記午餐 這個餐5鎊幾 食飽飽又去做其他事 下午天氣已經好轉 這張照片 拍攝時間是下午五點 吃個遲點下午茶 今天早上天氣晴朗 熱浪已退 清風隨著陽光飄送 散步遇見貓 牠喵喵叫著向我走來 後來就走開 叫也不啋我🤣
是否D雞翼肥，比較難上色？
回覆刪除係呀，我見我弟婦，拖下水先，一來容易洗甩Ｄ毛，二來趁熱落老抽醃下先易上色。
刪除其實雞翼不算太肥，只因白雞雞皮不易上色。
刪除豉油雞翼 yummy :)
回覆刪除豉油雞翼煮如何得香滑？ https://www.youtube.com/watch?v=rL2E-cC5RgU
謝謝分享連結。
刪除雞翼整法多多，用豉油整都不錯嘅！😋
回覆刪除我覺得用豉油整較健康。
刪除我覺得雞翼點煮都好食---->你講開又係，除非真係燒到好燶但入面生果D(以前BBQ時)，回想起來未食過唔放得入口的雞翼。
回覆刪除係呀！所以雞翼老少咸宜。
刪除自己食，好味就得👍
回覆刪除咁都係,最重要啱自己口味。
刪除好食就得, 上唔上到色都無所謂呀~
回覆刪除係呀！我唔執著呢樣。
刪除自己整豉油雞翼仲好味！
回覆刪除自家製啱自己口味多啲。
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