素炒粉絲

 很久沒有做這個
素炒粉絲
偶爾炒一碟
宅男頗為欣賞
但這一隻粉絲
混了豌豆不是純綠豆製
所以比較黏易碎
我個人都是喜歡較爽口的
配料方面可隨意
我了加了少許切碎的榨菜
調味方面
只用糖及生抽
用老抽加色
味道已經不錯


還有
黃豆醬豆卜煮蘿蔔
紫菜湯
西芹炒貓耳朵
貓耳朵是雲耳其中一種
比較爽口
價格也比普通雲耳貴些少




8 則留言:

  1. 我都幾鐘意食粉絲,不過聽過原來難消化就食小咗.

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  2. EE唔講,其實我一直都唔知粉絲有綠豆成份。

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  3. 我通常炒米粉,未炒過粉絲,唔識炒,驚黐埋一舊。

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    1. 你要買啲寫明只有綠豆做嘅先唔會黏埋,我呢隻都有小小黏架。

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有人請食住家飯

昨晚受邀 到老伴舊日學生晚餐 晚餐甚是豐富  主人家細心 做了兩味素菜 另枝竹燜牛𦟌 蒜蓉粉絲蒸蝦 鹽焗臘魚 還有沒入鏡的 蓮藕雞腳湯 是日懶懶地 就用麵包機做個方包 效果都好鬆軟 好耐無做嘅椰絲酥餅