其實正宗日本《玉子豆腐》
原來是沒有大豆成份
只有雞蛋
原來是沒有大豆成份
只有雞蛋
但現在工廠製作
應該多了很多添加劑
我這個自家製的《玉子豆腐》
材料是豆奶加雞蛋
若果加豆漿更天然富營養
做法簡單
用大約一比一的水和豆奶
蒸熟後放涼切成小塊煎香
用生抽糖生粉煮個汁淋上便可
口感就像食蒸蛋
但就比較香口
南瓜 黑豆 眉豆 甘荀 雪耳 姫松茸菇
加一大片薑
煲出來素湯好好味
素炒椰菜
加上蘑菇彩椒洋蔥
一湯兩餸
簡單的味道
簡單的一餐
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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好呀，等我都試下，謝謝您的分享。
回覆刪除請問用幾多只蛋呀？
刪除我用了四隻蛋，用量杯裝著，加豆奶或豆漿少於一比一更好，一定要放涼才好切。
刪除謝謝您的分享。
刪除I tried the second time to post this, see if it shows?!
回覆刪除請問EE : 蒸玉子豆腐的火力多大和時間? 謝謝呀 🙏🙏🙏
不太火蒸就可以，我用的方法是蓋是露小小罅來蒸，否則表面會豆皮，蒸十分鐘左右，再用筷子篤下熟未因各爐火不同，我蒸時時間都常不同。
刪除素湯的材料我都有，搵日跟你煲😍
回覆刪除你有好多食材，煲湯冇難度。
刪除呢個我想整。
回覆刪除呢個好簡單
刪除即是用豆漿代替水蒸蛋，當然更好吃，謝謝分享。
回覆刪除原庒日式玉子豆腐，用高湯蒸蛋應該更好味。
刪除日本玉子豆腐真係搵笨,即係食疍,豆腐有豆好啲.
回覆刪除係呀，而且現在賣的又不是日本出的。
刪除唔講真唔知，玉子荳腐是蒸水蛋。高手。
回覆刪除係呀！其實好簡單，自己做冇添加劑。
刪除水和豆奶就做到，好介紹﹗
回覆刪除係呀！其實好簡單，自己做冇添加劑。
刪除我都想試整呀
回覆刪除其實好簡單，自己做冇添加劑。
刪除煲湯多湯料，湯料本身都已經是一味餸^_^
回覆刪除食埋湯料冇浪費
刪除仲有靚湯飲~!好豐富
回覆刪除呢度煲湯都唔難。
刪除玉子豆腐都可以變主菜,因為好味！
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