又記錄一下我家的素食餐
在中超買了越南米紙做素春卷
在中超買了越南米紙做素春卷
另外買到
不太貴我們吃慣的菠菜
而且還很新鮮
加上雞蛋番茄紫菜湯
簡單的一餐
翠玉瓜洋蔥炒蛋
豆瓣醬炒西芹蘑甜椒
西洋菜素湯
豆瓣醬炒西芹蘑甜椒
西洋菜素湯
上回從朋友家摘來西洋菜
放了超過一星期
仍然沒問題
我加了
蜜瓜 甘荀 姫松茸菇 花生黑豆
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
蜜瓜 甘荀 姫松茸菇 花生黑豆，我都未煲過，等我都試吓先﹗
回覆刪除我現在煲素湯多用黑豆，加咗黑豆冇咁寒涼，飲咗個腸胃舒服啲。
刪除多謝你的資訊
刪除不用客氣
刪除即使素菜都好多款式呀.
回覆刪除材料差不多，只係左轉右轉令到營養均衡，又唔使太悶。
刪除兩餸一湯, 都唔簡單啦
回覆刪除材料差不多，只係左轉右轉令到營養均衡，又唔使太悶。
刪除你既素春卷賣相好得。 越南米紙我以為越南以外味道麻麻，我好少食
回覆刪除我冇做過越南春卷，我通常都用自己就手材料去做。
刪除一般油油炸素春卷卜卜脆, 惹人垂涎 ++👍 😋😋 🤤🤤
回覆刪除EE做的越南米紙做素春卷是煎的嗎 ? 看了好想吃啊！😋😋😋
油炸春卷用嘅皮唔同。呢個米紙係煎嘅
刪除可以煮咁多款素食，好叻👍
回覆刪除謝謝,材料差不多，只係左轉右轉令到營養均衡，又唔使太悶。
刪除看似簡單，其實女人在廚房落手落腳做一餐飯已經唔簡單。
回覆刪除其實都係幾忙
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