今天又記錄一些自煮素食
在超市買一包芽菜
可分兩餐食
芽菜炒豆卜
椰菜花炒西芹
紫菜蛋花湯
呢個湯用一隻煎蛋
另一隻做蛋花
味道會比較香啲
芽菜冬菇炒蛋皮
加青椒及少許甘荀片整色整水
紹菜煮齋
配菜有甘荀雲耳豆卜冬菇
雜菜湯
材料南瓜甘荀及椰菜
大家可見我用的材料不多
甘荀每樣餸都用少配襯
非常簡單
.另外一餐
椰菜花炒青椒蘑菇
蒜蓉炒菠菜
番茄炒蛋
這味餸香港幾乎家家都愛
正是老少咸宜
簡單又一餐
.暫時時為適應期
還未搜購到多樣素材
所以素菜都比較單調
週末BBQ
今天到訪朋友新居 也順便探下貓婆婆 牠似乎很愛曬太陽 選擇陽光照射角落躺下 優哉悠哉 英國在夏天才會BBQ 天氣不錯 很適合燒烤 但其實不用自己燒 我們也只在室內進食 食物種類也不少 燒腩肉特別好味 素炒韓國粉絲 還有甜品 完完滿滿的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
有咁多款素菜，餐餐不同菜式，很不錯了。
回覆刪除我平時只有灼菜，間中才煮一碟齋，現可以參考你的菜式，謝謝分享。
謝謝🙏其實現在可用素材不多。
刪除都已經好唔錯了.
回覆刪除勉勉強強咁啦
刪除我很久之前一段時間是有食齋的，煮來煮去總冇乜變化。
回覆刪除煮齋有變化真係唔易
刪除正! E.E. 你煮的素菜賣相非常吸引, 我會有樣學樣。
回覆刪除番茄炒蛋簡單又好味。
回覆刪除係呀！老少咸宜。
刪除🐰 嘻..嬉..🤣🤣🤣 EE^^ 想問吓你好耐喇 :
回覆刪除通常你自煮一餐, 例如两餸一湯吧, 由處理食材開始至到上枱計算, 大約需時多久❓
大概一小時多咁上，有時要看食材處理是否複雜
刪除最後這張照片的餸最啱食😋
回覆刪除大抵番茄蛋大家都啱食。
刪除好似你已經知道如何找到材料啦
回覆刪除有好多仍待發掘。
刪除看看EE這篇，在這兒的自煮素食都已經可做到香港時的不少款式。
回覆刪除但仍然差啲
刪除正,同香港餸菜冇分别...
回覆刪除都勉強煮到嘅。
刪除番茄炒蛋撈飯最啱~!
回覆刪除老少咸宜的家常餸
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