今天又記錄一些自煮素食
在超市買一包芽菜
可分兩餐食
芽菜炒豆卜
椰菜花炒西芹
紫菜蛋花湯
呢個湯用一隻煎蛋
另一隻做蛋花
味道會比較香啲
芽菜冬菇炒蛋皮
加青椒及少許甘荀片整色整水
紹菜煮齋
配菜有甘荀雲耳豆卜冬菇
雜菜湯
材料南瓜甘荀及椰菜
大家可見我用的材料不多
甘荀每樣餸都用少配襯
非常簡單
.另外一餐
椰菜花炒青椒蘑菇
蒜蓉炒菠菜
番茄炒蛋
這味餸香港幾乎家家都愛
正是老少咸宜
簡單又一餐
.暫時時為適應期
還未搜購到多樣素材
所以素菜都比較單調
下雨天做阿茂
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材
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週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
今回 無意中買到雞中翼 是日因事要出外 我們習慣晩睡遲起 所以早餐和午餐一起食 簡單的用氣炸鍋焗雞翼 煎蛋及蘑菇甜椒 還有焗薯仔 一份三文治加咖啡 食飽便要匆匆出門 很快便辦完正事 坐車往較遠的大型超市 生果蔬菜甚多選擇 行超市自然有不少收穫 即時就坐車回家 -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
有咁多款素菜，餐餐不同菜式，很不錯了。
回覆刪除我平時只有灼菜，間中才煮一碟齋，現可以參考你的菜式，謝謝分享。
謝謝🙏其實現在可用素材不多。
刪除都已經好唔錯了.
回覆刪除勉勉強強咁啦
刪除我很久之前一段時間是有食齋的，煮來煮去總冇乜變化。
回覆刪除煮齋有變化真係唔易
刪除正! E.E. 你煮的素菜賣相非常吸引, 我會有樣學樣。
回覆刪除番茄炒蛋簡單又好味。
回覆刪除係呀！老少咸宜。
刪除🐰 嘻..嬉..🤣🤣🤣 EE^^ 想問吓你好耐喇 :
回覆刪除通常你自煮一餐, 例如两餸一湯吧, 由處理食材開始至到上枱計算, 大約需時多久❓
大概一小時多咁上，有時要看食材處理是否複雜
刪除最後這張照片的餸最啱食😋
回覆刪除大抵番茄蛋大家都啱食。
刪除好似你已經知道如何找到材料啦
回覆刪除有好多仍待發掘。
刪除看看EE這篇，在這兒的自煮素食都已經可做到香港時的不少款式。
回覆刪除但仍然差啲
刪除正,同香港餸菜冇分别...
回覆刪除都勉強煮到嘅。
刪除番茄炒蛋撈飯最啱~!
回覆刪除老少咸宜的家常餸
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