皮蛋豆腐芫荽湯
也可以說是素湯
我今回在街市買板豆腐
九龍城街市
這一檔豆卜買得多
很少買豆腐
我選較腍滑那款
有豆香滑得來較易散
滾湯不多
雖然無肉味道也可以
豆腐加皮蛋芫荽
也可清熱降火
不錯啊
這一碗炒飯
也是我的新嘗試
用了福花及蘑菇
再加上雞蛋炒
先將福花用水灼熟
盡量整碎
蘑菇先炒熟
加碎福花一起調味盛起
將蛋煎到半熟
再倒飯下鑊炒
跟著將福花及蘑菇回鍋
因為用了蔬菜
一碗飯就變成了兩碗飯
簡單自家煮
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好健康的一餐👍
回覆刪除夏天清清地
刪除福花是椰菜花嗎?
回覆刪除椰菜花切碎, 加配料, 當飯來炒也不錯哩!
椰菜花的近親呀！
刪除蔬菜飯現在餐廳都有！
未食過福花呀
回覆刪除椰菜花的近親呀！其實差不多。
刪除蘑菇炒唔怕太濕？
回覆刪除新鮮蘑菇炒熟先落鹽就唔會出水。
刪除兩款都好味, 特別喜歡個蔬菜炒飯😊
回覆刪除多謝你🙏
刪除香港的豆腐充滿豆香，好食！
回覆刪除我覺得好食過日本豆腐
刪除最近食多咗硬豆腐,聽講有益啲.
回覆刪除我返而少食硬豆腐，聽講硬豆腐用更多石膏。
刪除裡個湯我都成日做, 因為佢快靚正。不過我唔會好似你咁多豆腐, 好似無乜湯咁。哈
回覆刪除今次用多咗，因為冇其他材料。
刪除豆腐幾好~煮湯煮餸都得~我成日都有盒看門口~!
回覆刪除我今次用板豆腐。
刪除鍾意芫荽香味❤️
回覆刪除我可以食些少
刪除板豆腐好耐冇食過，多數食超市一盒盒果D。
回覆刪除記得好耐之前食過板豆腐，唔知係咪街市熱，煮出嚟有陣「酸縮」味，變了。
我都好耐無冇食板豆腐，夏天街市豆腐係好容易酸縮味。
刪除我見到新鮮先買架。
睇落都分唔清是飯定褔花
回覆刪除係呀！可以當飯食。
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