皮蛋豆腐芫荽湯
也可以說是素湯
我今回在街市買板豆腐
九龍城街市
這一檔豆卜買得多
很少買豆腐
我選較腍滑那款
有豆香滑得來較易散
滾湯不多
雖然無肉味道也可以
豆腐加皮蛋芫荽
也可清熱降火
不錯啊
這一碗炒飯
也是我的新嘗試
用了福花及蘑菇
再加上雞蛋炒
先將福花用水灼熟
盡量整碎
蘑菇先炒熟
加碎福花一起調味盛起
將蛋煎到半熟
再倒飯下鑊炒
跟著將福花及蘑菇回鍋
因為用了蔬菜
一碗飯就變成了兩碗飯
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃...
好健康的一餐👍
回覆刪除夏天清清地
刪除福花是椰菜花嗎?
回覆刪除椰菜花切碎, 加配料, 當飯來炒也不錯哩!
椰菜花的近親呀！
刪除蔬菜飯現在餐廳都有！
未食過福花呀
回覆刪除椰菜花的近親呀！其實差不多。
刪除蘑菇炒唔怕太濕？
回覆刪除新鮮蘑菇炒熟先落鹽就唔會出水。
刪除兩款都好味, 特別喜歡個蔬菜炒飯😊
回覆刪除多謝你🙏
刪除香港的豆腐充滿豆香，好食！
回覆刪除我覺得好食過日本豆腐
刪除最近食多咗硬豆腐,聽講有益啲.
回覆刪除我返而少食硬豆腐，聽講硬豆腐用更多石膏。
刪除裡個湯我都成日做, 因為佢快靚正。不過我唔會好似你咁多豆腐, 好似無乜湯咁。哈
回覆刪除今次用多咗，因為冇其他材料。
刪除豆腐幾好~煮湯煮餸都得~我成日都有盒看門口~!
回覆刪除我今次用板豆腐。
刪除鍾意芫荽香味❤️
回覆刪除我可以食些少
刪除板豆腐好耐冇食過，多數食超市一盒盒果D。
回覆刪除記得好耐之前食過板豆腐，唔知係咪街市熱，煮出嚟有陣「酸縮」味，變了。
我都好耐無冇食板豆腐，夏天街市豆腐係好容易酸縮味。
刪除我見到新鮮先買架。
睇落都分唔清是飯定褔花
回覆刪除係呀！可以當飯食。
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