皮蛋豆腐芫荽湯
也可以說是素湯
我今回在街市買板豆腐
九龍城街市
這一檔豆卜買得多
很少買豆腐
我選較腍滑那款
有豆香滑得來較易散
滾湯不多
雖然無肉味道也可以
豆腐加皮蛋芫荽
也可清熱降火
不錯啊
這一碗炒飯
也是我的新嘗試
用了福花及蘑菇
再加上雞蛋炒
先將福花用水灼熟
盡量整碎
蘑菇先炒熟
加碎福花一起調味盛起
將蛋煎到半熟
再倒飯下鑊炒
跟著將福花及蘑菇回鍋
因為用了蔬菜
一碗飯就變成了兩碗飯
出外午餐
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
好健康的一餐👍
回覆刪除夏天清清地
刪除福花是椰菜花嗎?
回覆刪除椰菜花切碎, 加配料, 當飯來炒也不錯哩!
椰菜花的近親呀！
刪除蔬菜飯現在餐廳都有！
未食過福花呀
回覆刪除椰菜花的近親呀！其實差不多。
刪除蘑菇炒唔怕太濕？
回覆刪除新鮮蘑菇炒熟先落鹽就唔會出水。
刪除兩款都好味, 特別喜歡個蔬菜炒飯😊
回覆刪除多謝你🙏
刪除香港的豆腐充滿豆香，好食！
回覆刪除我覺得好食過日本豆腐
刪除最近食多咗硬豆腐,聽講有益啲.
回覆刪除我返而少食硬豆腐，聽講硬豆腐用更多石膏。
刪除裡個湯我都成日做, 因為佢快靚正。不過我唔會好似你咁多豆腐, 好似無乜湯咁。哈
回覆刪除今次用多咗，因為冇其他材料。
刪除豆腐幾好~煮湯煮餸都得~我成日都有盒看門口~!
回覆刪除我今次用板豆腐。
刪除鍾意芫荽香味❤️
回覆刪除我可以食些少
刪除板豆腐好耐冇食過，多數食超市一盒盒果D。
回覆刪除記得好耐之前食過板豆腐，唔知係咪街市熱，煮出嚟有陣「酸縮」味，變了。
我都好耐無冇食板豆腐，夏天街市豆腐係好容易酸縮味。
刪除我見到新鮮先買架。
睇落都分唔清是飯定褔花
回覆刪除係呀！可以當飯食。
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