皮蛋豆腐芫荽湯
也可以說是素湯
我今回在街市買板豆腐
九龍城街市
這一檔豆卜買得多
很少買豆腐
我選較腍滑那款
有豆香滑得來較易散
滾湯不多
雖然無肉味道也可以
豆腐加皮蛋芫荽
也可清熱降火
不錯啊
這一碗炒飯
也是我的新嘗試
用了福花及蘑菇
再加上雞蛋炒
先將福花用水灼熟
盡量整碎
蘑菇先炒熟
加碎福花一起調味盛起
將蛋煎到半熟
再倒飯下鑊炒
跟著將福花及蘑菇回鍋
因為用了蔬菜
一碗飯就變成了兩碗飯
素食餐
這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見
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又記錄下素食餐 蘆筍燴豆腐🥢 芽菜洋蔥煎蛋 🥢 清炒西芹 🥢 雙菌素湯🥣 一盒豆腐用剩大半 加些蘆筍可以大碟啲 用醬油做獻 今回又買到罐頭芽菜 加洋蔥一起炒蛋 雙菌素湯材料 羊肚菌及鹿茸菇 眉豆合桃腰果杞子 紅蘿蔔粟米 味道清甜 -
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這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見
好健康的一餐👍
回覆刪除夏天清清地
刪除福花是椰菜花嗎?
回覆刪除椰菜花切碎, 加配料, 當飯來炒也不錯哩!
椰菜花的近親呀！
刪除蔬菜飯現在餐廳都有！
未食過福花呀
回覆刪除椰菜花的近親呀！其實差不多。
刪除蘑菇炒唔怕太濕？
回覆刪除新鮮蘑菇炒熟先落鹽就唔會出水。
刪除兩款都好味, 特別喜歡個蔬菜炒飯😊
回覆刪除多謝你🙏
刪除香港的豆腐充滿豆香，好食！
回覆刪除我覺得好食過日本豆腐
刪除最近食多咗硬豆腐,聽講有益啲.
回覆刪除我返而少食硬豆腐，聽講硬豆腐用更多石膏。
刪除裡個湯我都成日做, 因為佢快靚正。不過我唔會好似你咁多豆腐, 好似無乜湯咁。哈
回覆刪除今次用多咗，因為冇其他材料。
刪除豆腐幾好~煮湯煮餸都得~我成日都有盒看門口~!
回覆刪除我今次用板豆腐。
刪除鍾意芫荽香味❤️
回覆刪除我可以食些少
刪除板豆腐好耐冇食過，多數食超市一盒盒果D。
回覆刪除記得好耐之前食過板豆腐，唔知係咪街市熱，煮出嚟有陣「酸縮」味，變了。
我都好耐無冇食板豆腐，夏天街市豆腐係好容易酸縮味。
刪除我見到新鮮先買架。
睇落都分唔清是飯定褔花
回覆刪除係呀！可以當飯食。
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