炒字母粉+煎青根魚


字母粉
以前會煮給小朋友吃
小朋友長大後
都沒有再煮啦
今回突然懷舊一下
其實好小好小的字母
但清楚可見
大家看到多少個呢


我用蔬菜炒粉
先將福花烚熟弄碎
再加三色椒菜甫炒
調味後盛起
 然後炒粉調味
再將蔬菜回鑊
一起兜均
 
似唔似炒飯呢
口感都幾有趣
而且都好飽肚


鹹蛋剛醃好
晚餐用
鹹蛋滾芥菜湯
加甘荀增加色彩
芥菜比較寒涼
所以滾少許湯
淺嚐便可

 
食完紅衫魚
就食青根
今回醒起有個雙面鑊
用來煎魚
可減少油煙
 不過可能少用
用起來不大就手
幸好不致煎到甩皮甩骨




21 則留言:

  1. 字母粉我以前喜歡跟紅餐湯飲, 不過都好耐, 好似係食西餐時食😊

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  2. 字母粉我未試過用嚟炒。

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  3. 次次煮字母粉都變咗一pet,炒可能係一個辦法 :P

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  4. 我中意字母粉,揀自己名出来,哈哈哈

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  5. 我只係食過一次字母粉, 我記得仲有罐頭字母湯

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  6. 字母以前有煮畀小朋友食。你煎魚好靚呀!

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    1. 屋企冇小朋友,所以都冇食好耐。
      謝謝🙏

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  7. 😎 字母粉.. 我只睇倒十四個咋 .. 仲要係圖片放大到 s2048 版 😂

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  8. 字母粉我估係好多大人GE童年回憶啊。

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  9. 字母粉大小姐細個時就煮,真係好耐無煮過

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