蝦仁炒韭菜+自發芽菜

 

街市買的鮮蝦

雖然不是游水蝦

但仍然好新鮮

剝殻後用來做蝦仁炒韭菜

這個配搭可以吃到菜

又不太素

 

 

 加一款素湯

南瓜番茄豆腐

加上些少腰果

味道已經相當不錯

 

簡簡單單的二人餐

已經相當充足

.

 

 

自己發芽菜

看似簡單

但要次次成功

又需要點經驗

以往並沒有積累經驗

今次記下了程序

將綠豆浸五六小時以

然後放在膠盒內

用深色布蓋著

用深色布主要是阻擋陽光

若豆芽曝光就會生出綠葉

跟著每天灑兩三次水

不能太多啊

四至五天生長期

雖然發得亂糟糟

可幸還有得食