好一段時間
沒有整鮮烤麩吃
因為不是
每間超市都有
今回不用糖醋式調味
用素𧐢油加少許糖鹽
仍然用老抽上色
食材
鮮烤麩 冬菇 雲耳 豆卜 秋葵
食材多元
煮成一大碟
湯水方面
素湯也可以多元化
有時間就會煲老火湯
若想天天有湯
其實滾湯也方便
材料也可多元配搭
早前番茄雞蛋腐竹湯
今回材料有少少變化
減少番茄
另加紫菜及蟲踊花
又成另一種味道
賣相也不同了
紫菜也是
營養價值高的食物
素餃子+酸辣湯
很久冇包餃子 因為好懶做餃子皮 要自己做皮好麻煩 又浪費時間 最近在中超 買左包急凍餃子皮 又厚又較硬身 包起來不大好用 我通常都係做素餃 略煎香再加水煮熟 都算簡單 一款餡兩用 做幾個素菜 好耐無做 有啲失手 其中兩個 可能皮壓得太薄 蒸熟後變左型 包亦有兩款餡 除蔬菜餡 還...
-
Pancake 經常做 加上及朱古力醬 都非常夾 加杯咖啡 早餐下午茶也可 這都是早餐常吃的 常常轉轉配搭又一餐 兩件餅從馬莎超市買來 馬莎的包餅 水準相當不錯 很久沒有食芽菜 自家發些少 用來炒麵 這裡超市 不是家家有鴨蛋賣 嘗試用雞蛋醃咸蛋 要求不高也可以 鬱金香開到燦爛... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
這一天聯同友人 到西敏區(Westminster)逛逛 天氣不太好 間中還下起微雨 隨便拍幾張照片就好 這是個遊客區 一早已人頭湧湧 國會廣場 有很多名人銅像 天氣不好 銅像拍出來都是黑墨墨 全場唯一女性銅像 是位爭取女性平權人士 沿途步行往目標地 這是皇家園林 St Jame... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
我鍾意滾湯~方便好多呢~!
回覆刪除我都係架，有湯又有餸。
刪除素𧐢油糖鹽老抽
回覆刪除炆 冬菇 雲耳 豆卜 秋葵 鮮烤麩
滾番茄 紫菜 蟲踊花 雞蛋 腐竹湯
全對啦
刪除這個滾湯好味又快趣😊
回覆刪除係呀！好方便
刪除滾湯、 老火湯, 我兩樣都啱
回覆刪除老火湯好飲，滾湯方便
刪除我飲慣左素湯，覺得真係可以有好多不同配搭。而且啖湯好甜。
回覆刪除對呀！素湯都好好味。
刪除其實都可以好多配搭,都唔會悶.
回覆刪除可以轉來轉去
刪除祝中秋節快樂！
回覆刪除多謝，中秋節快樂！
刪除紫菜腐竹湯又好正好飲呀！
回覆刪除滾湯都唔錯架，轉來轉去覺得多變化
回覆刪除其實都係果幾種材料，轉下又唔同味。
刪除