好一段時間
沒有整鮮烤麩吃
因為不是
每間超市都有
今回不用糖醋式調味
用素𧐢油加少許糖鹽
仍然用老抽上色
食材
鮮烤麩 冬菇 雲耳 豆卜 秋葵
食材多元
煮成一大碟
湯水方面
素湯也可以多元化
有時間就會煲老火湯
若想天天有湯
其實滾湯也方便
材料也可多元配搭
早前番茄雞蛋腐竹湯
今回材料有少少變化
減少番茄
另加紫菜及蟲踊花
又成另一種味道
賣相也不同了
紫菜也是
營養價值高的食物
-
很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
雖然我每天 都會煮一餐飯 但食雜糧都冇問題 肉丸煮麵 加菜加兩隻罐頭鮑魚 早餐午餐一起食 雖然簡單 仍然食得飽飽 下午茶時間 牛角包是半製成品 買回來 用氣炸鍋或焗爐 焗熟便可 出爐香噴噴好味 天氣好好 又出外運動下 草地旁的黑莓 還不斷生長 似乎越長越多 長到黑色就可摘來吃 ...
我鍾意滾湯~方便好多呢~!
回覆刪除我都係架，有湯又有餸。
刪除素𧐢油糖鹽老抽
回覆刪除炆 冬菇 雲耳 豆卜 秋葵 鮮烤麩
滾番茄 紫菜 蟲踊花 雞蛋 腐竹湯
全對啦
刪除這個滾湯好味又快趣😊
回覆刪除係呀！好方便
刪除滾湯、 老火湯, 我兩樣都啱
回覆刪除老火湯好飲，滾湯方便
刪除我飲慣左素湯，覺得真係可以有好多不同配搭。而且啖湯好甜。
回覆刪除對呀！素湯都好好味。
刪除其實都可以好多配搭,都唔會悶.
回覆刪除可以轉來轉去
刪除祝中秋節快樂！
回覆刪除多謝，中秋節快樂！
刪除紫菜腐竹湯又好正好飲呀！
回覆刪除滾湯都唔錯架，轉來轉去覺得多變化
回覆刪除其實都係果幾種材料，轉下又唔同味。
刪除