勝瓜鮮腐竹滾湯

今次腐竹湯
係用鮮腐竹
未用前要雪藏嘅
除咗腐竹
還加上好多其他材料
腐竹 紫菜 蛹蟲草 勝瓜
紅甜椒只算是增添色彩
鮮枝竹易溶
要最後先落
呢個多餸湯
全係素食
葷食間中食下
清清地唔錯


這一餐
除素湯
還有炒西芹
新豬肉炒蛋







17 則留言:

  1. 滾腐竹 紫菜 蛹蟲草 勝瓜 紅甜椒湯
    西芹素肉炒蛋

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  2. 在香港(英國無) 用鮮枝竹,我鍾意煲到爛哂,個湯變奶白色,最後又落D鮮枝竹,令到個湯有口感。諗起都想食呀。

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  3. 腐竹湯好似酒樓食果啲羹咁

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  4. 鮮腐竹、腐竹、腐皮等.....我都喜歡食:P

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素食餐

這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見