新豬肉又一款
煎肉其實都好簡單
最重要是醃味
我用挅碎榨菜
加生抽糖粟粉油撈勻
我只每邊印小小粉
用易潔鑊煎香兩面
就可上碟
從前院買來一袋甘荀
大家覺得似唔似人參
另一角度睇
紅色人參
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
咁嘅樣嘅蘿蔔一定唔會喺超市見到。
回覆刪除當然啦
刪除煎肉餅好吸引，幾可亂真！ 咁靚的紅蘿蔔，可以就咁食。
回覆刪除肉餅外形似，但始終唔係肉，紅蘿蔔新鮮爽脆，不過，我唔慣食生嘢。
刪除煎餅好食, 加榨菜正啊！
回覆刪除加咗榨菜冶味啲。
刪除碎榨菜生抽糖粟粉油醃素豬肉餅
回覆刪除印粉煎香
好味道
刪除啲紅蘿蔔好有型 :P
回覆刪除紅色人參呀
刪除果紅蘿蔔真係好得意!
回覆刪除紅色人參呀
刪除呢D紅蘿蔔係咪有機野?
回覆刪除係有機㗎
刪除我之前order有機菜時都見過呢種人蔘樣甘荀, 不過洗得唔方便,但個樣都幾得意嘅!
回覆刪除肉餅加榨菜香喎, 我下次又試下落!
甘荀菜檔特價賣一兜俾我，有啲好正常，好新鮮,若果揀來買我都唔會揀。
刪除榨菜比較冶味，幾好架。
D紅蘿蔔個樣好趣怪喎~!
回覆刪除真係幾似人參
刪除香煎新豬肉餅,正啊
回覆刪除YES，似人蔘，前院就是易有一些超市不常見的物種買。
回覆刪除超市一定買唔到
刪除甘筍個樣新奇有趣，咁新鮮應該好爽脆
回覆刪除甘荀新鮮爽脆，不過我唔慣食生嘅。
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