話說之前
朋友送的蛹蟲草(連結)
試過幾次滾湯
後來在酒樓食過
用來煮菜
我又試試
先用油薑起鑊
加入蛹蟲草兜炒一會
再加入開水滾幾分鐘
加入波菜灼熟
最後下鹽調味
因為買的是菠菜苗
非常嫩滑
蟲草蛹比較爽口
吃起來也不錯
下次還可用其他菜類
又多種配搭方法
素食餐
又回歸到 自家煮素食 酸辣湯🥣 南瓜栗子燜枝竹🥢 清炒三色椒 🥢 酸辣湯 材料 雲耳 冬菇 粉絲 煙熏豆腐乾 我不大受得辣 所以只用小辣 南瓜栗子燜枝竹 材料 枝竹 南瓜 甘筍 栗子 清炒三色椒 我加上少許 煙薰豆腐 還有芒果
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐
以前我老爸會買雪藏蠶蛹返來煮, 唔知係咪同一樣野呢
回覆刪除應該唔同，呢個係人工培育真菌。
刪除我都無見過呢
回覆刪除可以入去睇番我舊文。
刪除油薑起鑊
回覆刪除炒蟲草蛹兜
加波菜苗灼熟下鹽
對呀
刪除蟲草蛹唔通係冬蟲草既蛹?
回覆刪除睇返之前舊文，佢係人工培育真菌，同蟲草好似冇乜關係。
刪除:P
刪除無見過添 XD
回覆刪除可以入去睇番我舊文。
刪除好似好特別咁呀!
回覆刪除朋友送嘅，我自己就唔會買。
刪除哈~ 唔好比宅男食都唔知係唔係素
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