涼瓜炆黃立錩
將魚煎香兩面盛起
涼瓜用鹽揸一揸
用水冲下
怕苦的可以拖一拖水
然後用油
將蒜頭豆豉爆香
下涼瓜及豆卜兜炒
再將魚回鑊
用水炆到魚熟
加鹽糖生抽調味便成
錩魚被涼瓜掩蓋
涼瓜同豆卜好好味
-
向來有買開 呢隻牌子乾烏冬 以前買的較粗 適合熱食 今次呢隻較幼身 除咗熱食 亦適合做冷麵 用醬油混合 做個汁 汁料 生抽 黑豆油膏 日式冷麵汁 鎮江香醋 糖 芫茜 辣椒 加水煮滾 用粟粉打個薄獻 ... -
感冒在康復中 昨天是高峰期 咳嗽得利害 而且還有些微燒 所以在家臥床休息 晚上吃了感冒藥 今早起來少了流鼻水 但仍然有點累 吃了午餐又上床休息 睡醒後又感覺好一點 幸好仍然有胃口食飯 食得清淡些 從冰箱找到一條魚 解凍清蒸 肉質仍然新鮮 因為蒸熟後 魚眼有點礙眼 所以加粒星星上... -
兩餸一湯素食 栗子枝竹燜冬菇 材料 冬菇 枝竹 栗子 馬蹄 調味料方面 除了鹽加少許生抽糖便可 若想更冶味 可加素味粉 菜甫雜菜炒蛋 猴頭菇素湯 猴頭菇我多用來做素肉 口感不錯 今回煲湯感覺普通 可能煲肉較好 已經幾天沒出門 今日要出超市購糧 天氣一直天陰還有雨 出外時竟...
黃立錩幾抵食,我都成日食.
回覆刪除我買急凍都好好味
刪除爆香蒜頭豆豉涼瓜豆卜炆黃立錩
回覆刪除好味
刪除可惜, 兩樣都唔啱我食Ｔ—Ｔ
回覆刪除好閒啫，好多其他嘢食。
刪除見到涼瓜~~我唔啱食~哈~
回覆刪除我都記得你唔食涼瓜
刪除呢個我愛食..我媽媽以前都成日咁樣煮架, YUMMY~
回覆刪除喜歡食苦瓜，呢個蒸法真係好味。
刪除黃立鯧咁煮好好味
回覆刪除