大家幾乎每天都食菜
現代人為了健康
煮菜都會盡量少油少鹽
蕹菜又叫通菜
蕹菜又分水蕹或旱地蕹
水蕹顧名思義
當然在水中生長
旱地蕹就在田地生長
我今次炒的
是青色的旱地蕹
捨棄喜愛的腐乳調味
炒熟之後灑上
從武夷山
買回來的辣椒松子
怕太辣
不敢下太多
新鮮的有機菜
炒起來特別青綠
素食餐
天氣繼續寒冷 今天出現了藍天白雲 我沒事留在家中 不想外出 今天就是吃素 三餸一湯 粟米炒蛋 青瓜豆腐乾 清炒西芹 姫松茸菇雜豆素湯 這個素湯 材料 黑豆 眉豆 紅棗 合桃 玉竹 姫松茸菇 紅蘿蔔 陳皮
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週末冬至 我們一家被邀請 到老伴學生家過節 很豐富的一餐 有鮑魚及冬菇炆花膠 蒸魚及蒜蓉蒸蝦 我也做了兩樣素食帶過去 甜品有中式糖水 忘記拍照 另有西式蛋糕 這個甜品 據說只在聖誕節出現 淋上這個酒味濃濃的忌廉 我也做了兩樣 他們小朋友喜歡的食物 食下傾下 度過了一個愉快的晚上 -
週末約了我家宅男 出外午餐 已經有一段時間 沒來用餐 2025年來個第一次 中午時間 尚算旺場 但也不難找到坐位 兩老喝茶 來到酒吧 年青人自然喝酒 老伴吃漢堡餐 我照例點全日早餐 漢堡包賣相欠佳 宅男的素Pizza 晚上參加完活動 回家時 下起雨雪來 -
聖誕前 超市都有些減價食物 我買的不多 除了蔬菜 我買了條半價的三文魚肉 重量1.369kg 一 次當然無法吃完 我分成幾份 放了一半入冰箱 其餘放入雪櫃 分次前來吃 加碟鮮菠蘿炒彩椒 簡簡單單又一餐 佳節當前 祝各位聖誕平安喜樂！ -
天氣凍 有啖湯水 飲完暖笠笠 蘿蔔現在當造 在印度舖買了條蘿蔔 又攪些豬肉丸放湯 加上些少甘荀 啖湯好清甜 這幾天除了寒冷 天色總是 灰濛濛及陰沉沉 戶外真的很冷 雖然著足禦寒衣物 站久了也感到好寒 這群鴿子 可能是毛厚 都不怕冷 一早就聚集在此 -
懶洋洋的假日 用急凍海鮮包 加急凍雜菜包 炒意粉 這個有點像 香港茶餐廳做法 間中食下 其實都唔錯 買了現成撻皮 放到過期也未用 今日終於提起勁 做了幾隻蛋撻 因為第一次用這種餅皮 所以只做了六隻 純是試驗性質 不算太差 但仍有很多改善空間 蛋液好多人喜加奶 但我就喜歡原汁原味... -
天氣冷 氣溫都在單位數徘徊 突然興起 就來個素火煱 素食火鍋都可有不少食材 今回是家中有什麼就吃什麼 菜類: 菠菜苗 紹菜及羅馬生菜 其他有 粟米 番薯 甘荀 合掌瓜 番茄 冬菇 枝竹 雲耳 粉絲 還有甜品 雪糕球 這個雪糕球 我用氣炸鍋焗 皮脆內軟 再淋上回溫的朱古醬 味道不...
英國的通菜來自泰國，但唔好食，好韌
回覆刪除我呢本地菜幾好。
刪除我都好耐冇食過通菜。
回覆刪除你果邊有冇通菜賣架？
刪除炒得好靚呀！
回覆刪除多謝！綠色容易炒啲嘅。
刪除有人叫佢抽筋菜?
回覆刪除以前呢人話食蕹菜好易抽筋。
刪除我都聽聞係咁:P
刪除根據現代科學講法,是因當中的草酸含量較高，會影響身體對鈣質吸收，導致血鈣量減低，有機會引致抽筋。但亦有其他蔬菜含高草酸，但是，血液中的鈣其實非常穩定，稍有波動，骨頭中的鈣會補上，很少出現血液中鈣離子過少的現象。所以，「抽筋菜」對抽筋的影響其實非常有限。(網上資料)
刪除肥人炒得最難食就係通菜...次次都好勁草掃味呢..>_<
回覆刪除點解我唔覺嘅？
刪除通菜我少煮呀!~通常出街食多~我覺得自己唔夠鑊氣~!
回覆刪除其實都唔一定要好夠鑊氣，一樣好味。
刪除炒得幾靚哦!
回覆刪除除咗腐乳,蝦醬炒都好食.
回覆刪除蝦醬炒好味，不過，並非素食。
刪除不嬲都知通菜係水種，原來仲會農地種，長知識!
回覆刪除係有兩種，白色粗莖是水蕹，吃來比較滑。
刪除武夷山辣椒松子炒旱蕹
回覆刪除對呀！
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