炎炎夏日
太多肉類
會加重身體負擔
間中食清淡些
也是好事
絲瓜即勝瓜
有消暑解毒作用
除了炒蒸
也可作滾湯
材料可加雲耳及肉類
我做素食
就加入素丸
或可加咸蛋雞蛋也可
記住要多放兩片薑
身體虛寒人士
就盡量不喝湯
不要吃過量
雖然清清地
都幾好味架
順便一提
絲瓜為何又叫勝瓜
聞說是絲瓜
廣東話諧音不太吉利
所以叫勝瓜
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
絲瓜音似輸瓜, 所以有人唔鐘意咁叫
回覆刪除我老媽最鐘意用來炒雞柳&雲耳
哈哈，絲瓜賭仔大忌。
刪除素食可炒雲耳洋蔥
可惜英國的絲瓜好老，食唔落。
回覆刪除絲瓜老真係好難食。
刪除加咸疍好味得多.
回覆刪除係嘅，但間中都要轉下口味。
刪除我都喜歡滾湯, 又係加雲耳😊
回覆刪除呢個配搭很好啊！
刪除絲瓜的功效 絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，
回覆刪除有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、
通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，
還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、
崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。 ...
好有益喎。
刪除清清地幾好
回覆刪除夏天幾啱食
刪除家下D肉好貴~多食菜經濟好多~!
回覆刪除其實可以趁機少食啲肉。
刪除肥人都會用黎滾湯..加埋蝦干..好好食呢~
回覆刪除蝦亁好味。
刪除而家D肉真係好貴
回覆刪除我係超市見到，真係好貴
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