XO醬蒸斑腩


以前街市
慣常幫襯的魚檔
現在當然很少會幫襯
但間中經過
見到啱心水
都會買來中午吃
這天就見到
幾碟切片的魚腩
我㨂了一碟
樣子新鮮的買下
$40元
中午蒸來吃
本來想用薑蔥
但竟然忘了買蔥
最後
我XO醬做調味拌勻
蒸熟後灒熟油
再加小小豉油

這XO是親戚自家製
只有小小辣
但很惹味
魚有魚味
這配搭真不錯









22 則留言:

  1. XO醬都自己整, 親戚好利害

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  2. 碟魚好新鮮,魚汁撈飯,正呀!

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  3. EE晚餐可唔可以照煮一碟魚呀, 其他煮素?
    魚真係好有營養呢~

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    1. 可以嘅,不過我盡量都唔做。因為煮魚都有腥味。

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  4. 抵食!加上自家製XO醬,正!

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  5. EE呢D係真斑腩,魚味該好過粟米斑腩米飯D斑腩啊。

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