洛神花醬改良版


前兩年也有
做洛神花醬
去年沒做
停了一年
今年買了不夠一斤
只做了一樽
做多了吃不完
吃完可再做
不過
我只買有機洛神花



今次是改良版
往事做的有渣
家人都不大愛吃
我只好用來
做蛋糕或醬汁
今次做得滑滑的
比較似市面上的果占


塗落pancake也不錯

這可登入
看洛神花製作過程
今次改良版是
將煮好洛神花
放涼用小型攪拌機打蓉
加糖煮滾再加少許檸檬汁拌勻
就可熄火入樽



20 則留言:

  1. 我都喜歡這個方法, well done.

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  2. 我覺得果醬要食太多糖,唔太有益.

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  3. 洛神花果醬、洛神茶是我的至愛。

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  4. 呢排真係好多洛神花賣呢, 可惜肥人飲左會頭暈, 唔可以食LU~

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