勝瓜炒蛋
在前院菜檔
買了一條長長的勝瓜
好嫩口
於是用半條來炒蛋
再加上雲耳
口感更豐富
呢個炒蛋做法
是先將雞蛋炒成滑蛋
後炒熟雲耳及勝瓜
再將滑蛋回鑊
想更好味可以用
糖豉油做個薄獻
也是一道不錯的素菜
勝瓜越嫩越好吃
㨂勝瓜要㨂軟身的
拿起來上下搖晃
時彈下彈下就啱
但搖時不要太大力
否則搖斷了會俾人鬧😅😅
素食餐
這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見
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昨天早上 天氣欠佳 前往醫院抽血檢查 跟著往附近麥記午餐 這個餐5鎊幾 食飽飽又去做其他事 下午天氣已經好轉 這張照片 拍攝時間是下午五點 吃個遲點下午茶 今天早上天氣晴朗 熱浪已退 清風隨著陽光飄送 散步遇見貓 牠喵喵叫著向我走來 後來就走開 叫也不啋我🤣 -
肉舖買的豬骨 放在冰箱好幾日 拎出來解凍 煮一個番茄南瓜湯 我懶得再煮其他餸 加兩磚腐乳 便是一餐 中午吃這個 菠蘿是自己加上去 早晨就是這樣 兩人份量 我加上咖啡一杯 整日好像吃得有點亂😅 中午出外辦點事 艶陽高照 戶外真係幾熱 -
今日又食素 家中素食材有限 煮得簡簡單單就算 枝竹炆冬菇竹笙 甜椒炒西芹 香煎豆腐 蘋果川貝素湯 天氣良好 我接近下午七時 先出外購物 其實大部分商舖 都已關門 但我主要往超市 超市最早八點才關門 這段時間較清靜
好耐無食過啦 T-T
回覆刪除你果邊冇？
刪除我都好耐無食, 之前買襯都吾嫰😜
回覆刪除絲瓜真係要嫩先好食
刪除英國賣的老架，條骨硬到C，我都費事買。
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刪除絲瓜真係要嫩先好食
我喜歡勝瓜鹹蛋滾豬膶湯！
回覆刪除我都有用來滾湯。
刪除我覺得勝瓜係咁出水都幾難搞,尤其炒疍.只好分開搞再撈埋 :P
回覆刪除我呢隻冇出水，要加水炒，但始終分開炒好啲。
刪除我試過係惠康買勝瓜,哇,硬到連刀都切唔入,真係好激氣!
回覆刪除係街市買新鮮啲。
刪除勝瓜和雲耳都係齋菜的常用材料,夠健康有益^^
回覆刪除雲耳常吃，勝瓜就間中買下。
刪除勝瓜炒菜同滾湯都好味呢~!
回覆刪除我兩樣都喜歡。
刪除街市D人...有些好爛口，見到人哋「掂」佢哋D嘢會好惡鬧人的呀。
回覆刪除哈哈，係架，超市就可以任摸任㨂。
刪除勝瓜雲耳，有助降血解暑啊！
回覆刪除健康食品。
刪除原來係咁揀架~? 肥人次次都係亂買架...hahaa
回覆刪除咁啱！我都做左喎~ ~
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