烤麩吃過不少次
但從來未自家煮過
聞說要好多功夫
最近在一田超市
見到有鮮烤麩
於是買來一試
將其切塊
用滾水煮一會
再用生水冲一冲
用兜炒方式
再加入三色椒炒
最後放入鮮荔枝肉兜一會
加入鹽調味
用香醋 生抽 糖 粟粉
做個薄獻
便成一味不錯的素菜
而且不用油炸
也算是建康素食
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
懶懶的 碟頭飯 買了盒雞扒 先做個雞扒飯 加邊豆 車厘茄 蘑菇 洋蔥 均衡營養 英國的栗子 實在太難剝 我買過之後就放棄了 只好買這種現成的 不過 這個有季節性 只是一年一度 在超市見到這種花生糖 不過冇買到 -
今日天氣陰暗 在家中煮個簡單午餐 這些買回來的是急凍熟蝦 味道不錯 用幾隻放落滾湯底 順便番熱 買了一盒全翼 又自家切出中翼 用醃料醃好 用氣炸鍋焗出油 再加入椰菜花一起煮 椰菜花是上次煮豬扒剩下半個 今回就可清左佢 萬聖節到了 用在老家拍的舊照 應下節 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
荔枝今年大造喎，甜甜地應該幾好食啦！
回覆刪除今年荔枝又平又靚。
刪除☾*｡♦好友🌜甜夢安睡☁｡ﾟ๑🌛
回覆刪除🌟開心萬事得╠╣aΡｐy週日✨
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☘ഐ✾۩۞۩❉•ೋஜგ
晚安小鳳
刪除好似齋鋪食個啲
回覆刪除上海菜都係架。
刪除烤麩未吃過，但就好想食茘枝！
回覆刪除茘枝今年當造，又平又靓
刪除烤麩都唔會好多功夫呱?吸晒啲汁啱好汁之徒 :P
回覆刪除係預傋功夫多，又要浸又要出水。
刪除南貨店都有新鮮買， 荃灣，九龍城，尖沙咀加連威老道。
回覆刪除我未買過，所以唔知呀！
刪除荔枝好味~不過我唔敢食得多呢~!
回覆刪除我都係，暫時唔敢再買。
刪除嘻~ 今日食左成3斤荔枝
回覆刪除嘩，你好叻，我唔受得咁多。
刪除香荔燴三色椒，味美啊！
回覆刪除真係唔錯。
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