番茄薯仔湯
加甘筍加魚或加肉煲
是非常普通的湯水
也是有香港特色的湯水
我煮的是素湯
今次加上紫菜
又多了一重口味
大家不妨試試
這個湯簡單快捷
只要煮腍所有材料便成
將材料切得細一點
煮的時間也可縮短
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
有時覺得
回覆刪除用紫菜代替魚
鮮味效果都好接近
其實紫菜有海鮮味道。
刪除有紅蘿蔔?
回覆刪除係紅蘿蔔呀！
刪除我很少煲素湯，尤其是要加紫菜。因聽說…加了紫菜的湯會好寒涼呢？
回覆刪除我阿媽以前都話紫菜寒涼，每次吃些少都冇乜問題，而且可以加薑。
刪除材料我都有齊，會試試煲
回覆刪除不妨試
刪除簡單,方便,好味.
回覆刪除蕃茄真係萬能的配撘.
回覆刪除係呀，我就常用來做配菜。
刪除蕃茄薯仔....以前飲得最多係煲排骨同牛鰍魚，後者好鮮甜的。
回覆刪除而家冇咁多牛鰍魚
刪除這道湯...心心都有興趣呀！😋
回覆刪除這道湯簡單好味。
刪除呢個湯~~好多屋企都常煲呢~!
回覆刪除香港人的家常湯。
刪除蕃茄薯仔我成日煲架
回覆刪除簡單又有營養。
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