美味腐乳拌豆芽

不知大家
是否喜歡吃腐乳
我就頗喜歡
多數用來配菜吃
例如腐乳通菜
腐乳生菜等
有次試用來撈豆芽
覺得不錯
今次再來一次
還加上雲耳
這個菜做法簡單
只要燒一鍋滾水
將芽菜及雲耳
放入水中灼熟
盛起隔去水份
放上腐乳便成
若淋上熟油更香口
熱食凍食也可以








24 則留言:

  1. 我鐘意食腐乳通菜, 屋企買就都係廖孖記

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    1. 廖孖記好貴,我而家搵到呢隻腐乳平靚正。

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  2. 我見過茶餐廳師傅怎樣整腐乳醬,可能同你差不多,是加熟油入盛有腐乳的樽子,然後就拿幾隻筷子將腐乳搞勻成糊狀……

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  3. 腐乳我鍾意㗎。但係見一樽我又唔想買。已經好耐冇食過.

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    1. 腐乳其實貯存得好,所以放好久。

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  4. 配料味道很清新
    加入腐乳後
    就變成濃郁口味了

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  5. 通常老媽都經常煮呢味餸,我也很喜歡食,反而太太少,真的懷念老媽的餸菜味道.

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  6. 腐乳.............心心都喜歡架!☺️

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肉丸粥配蘿蔔糕

各位新春愉快 這個星期有點無事忙 今日懶懶地 煎糕煲粥食 瑤柱肉丸粥 蘿蔔糕+年糕 早前跟一個團體 往探訪本地老人院 舞獅及耍太極 娛樂一下老人家 想不到那裡佈置 新年氣氛很濃 大廳掛滿紅色燈籠 又貼了賀年對聯 喜氣洋洋 因避免將別人攝入鏡頭 所以只拍了這一角