去年從倫敦
帶回來的雞心豆(鷹咀豆)
幾乎忘記了
最近摷返出來
除了煲湯
在细網上看到
難心豆可做豆泥
我又學人做豆泥
除了鷹咀豆還加上南瓜蓉
用來醸豆卜
豆泥一次做了很多
第二天
用豆泥加雪菜蒸茄子
最後剩下的
煎個豆餅就算
聽說鷹咀豆營養豐富
還有未吃完
剩下來的
都係煲湯
簡單好多😀
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很久無買的杏鮑菇 因為價格有點貴 在這邊都未買過 以前多用來炒 今回試下醬油菇 這隻菇有點爽口 伴著醬汁 吃來不錯 簡單用番茄炒蛋 一窩雜菜 簡單的素食 呢碟是朋友送的 不是芽菜 不知用什麼種子發的 加麻醬生食 食起來有草青味 忘記了問朋友是什麼東東 -
蔬菜浸三文魚 最近又買左 幾pack急凍三文魚 每份有兩塊 煎三文魚香口 但有時過火會嚡 想起呢個方法 三文魚抹上幼鹽灑上黑椒粉 煎香有皮一面 煲好雜菜放上三文魚 滾起一至兩分鐘熄火浸 至於時間就要睇魚塊大細 自己控制啦 呢個方法食起來 又真係好食啲同較滑 因為有些少剩飯在雪櫃... -
清清冰箱的肉類 有份腩肉 於是用來煮蘿蔔 一整條蘿蔔只煮了一半 腩肉煮前我習慣用白烘一烘 蘿蔔也用少許糖加水略煮 然後放入腩肉一起燜熟 再加調味料 這就不怕蘿蔔變苦 在草地旁生長的黑莓 成熟可以摘來吃 不過好多刺 採摘時要好小心 其實都甚少人 會去摘來吃 我就只見過一次 非常粗...
豆泥難唔難整?
回覆刪除其實我唔知點整，我用自己方法，都幾多功夫，又要浸豆，浸完又烚，又要攪溶佢，又再煮...可能有其他更好做法。
刪除煎個豆餅...我最喜歡呢
回覆刪除╭～╮
╰╭╯
Ｏ
ｏ
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（｡･ω･｡)つ━★°*`✾.
⊂ ノ ☆*¨⊹¸♪＊
しーＪ ❉*♫´¨๑♬.♩·✬
好友☁¨♦晚安囉🌜甜夢安睡嚟🌛💤
🌟瞓醒話咁快又╠╣aΡｐy星期一✨
甜夢安睡,開心星期二
刪除小B好喜歡食豆餅架, 不過我用現成豆蓉, 因自己吾識整.
回覆刪除自己整就新鮮啲，但就要做多好多功夫
刪除買罐頭方便好多.
回覆刪除我都唔知有罐頭架
刪除西人用煲腍了的雞心豆，加入其它配料，如燒茄子、蒜蓉、芝士等等，然後用攪拌機打爛成蓉，就成為一種 dips ，愛嚟蘸點粟米片或西芹甘笋，好正㗎！
回覆刪除我都係加料打溶
刪除乾貨的我就用來煲湯
回覆刪除其實煲湯都唔錯
刪除整豆泥可能用攪拌器打成粉加水煮都得
回覆刪除太硬攪拌機打唔不碎，一定要煮腍先得。
刪除放置了大半年,竟還可以食用?
回覆刪除幹貨貯存得宜係冇問題
刪除豆餅真係營養豐富架！
回覆刪除豆類應該係嘅
刪除全部烚好，分一袋袋放冰箱慢慢食都可以。
回覆刪除我都試過放入冰箱嘅
刪除個釀豆卜好吸引
回覆刪除豆餅好好吃咁呢
回覆刪除煎過比較香口
刪除係咪似茄汁焗豆果種??
回覆刪除果種係黃豆，好唔同架
刪除he~ 用黎釀豆卜好特別啊
回覆刪除都好食架
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