爭秋奪暑
日間天氣仍然好熱
週末中午
一家人不出外
在家最好吃雜糧
素炒烏冬
材料
炸菜 冬菇 韭菜
加豉油糖少許陳醋
味道也不錯
炒烏冬配粥
也是最佳才配搭
腐竹南瓜皮蛋粥
在家吃
不用到外面同人迫
食飽飽再搵節目
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光
腐竹南瓜皮蛋粥...正呀...還有素炒烏冬
回覆刪除清清地都幾好架
刪除我想食個粥啊, 好正!
回覆刪除呢個粥又真係幾好味
刪除睇見個粥就知好食，我都經常炒粉麵配粥的，覺得好夾！
回覆刪除素粥其實都幾好味。粥同粉麵的確好夾。
刪除咁既配搭唔錯,食烏冬覺得乾可以食啖粥.
回覆刪除哈哈，烏冬送粥
刪除腐竹係咪又係樹記出品?
回覆刪除唔係呀，其實樹記都係同人地攞貨，而且都可能係大陸做，除非去開大埔，否則我不會特別走去買。
刪除天氣好熱！唔覺得立咗秋呢
回覆刪除真係好熱
刪除都八月中，九月會好D，冇咁多三十三、四度的日子GWA。
回覆刪除九月可能冇咁熱
刪除最近懶左好多，少煮素食
回覆刪除日日返工，都要抖抖嘅
刪除炒烏冬落足材料，正！
回覆刪除真係幾足料
刪除天涼時我都經常會食烏冬+南瓜麥皮/粟米湯煮麥皮
回覆刪除天口熱食下雜糧都幾好
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