新鮮冬菇
總是覺得用來做
雜菜鍋或火鍋較好
我今次試用來蒸水蛋
不過
要先用水灼幾分鐘
待菇身軟
然後切粒
用油及豉油略拌
豉油只下少許吊味
放入蛋液蒸
今次用
一隻自家醃製鹹蛋
加兩隻雞蛋
鮮冬菇雖不及亁冬菇濃味
但滑滑的
都不錯
訂閱：
張貼留言 (Atom)
素食餐
這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見
-
天氣很好呀 大家都覺得好熱 但我們習慣了老家 夏天悶熱天氣 又不覺太差 如些藍天白雲 我們坐車 到較遠的商場購物 亞洲食品店 將近到期的韓國即食麵 特價出售 肉店的特價豬骨 回家不想煮 焗現成急凍Pizza 雞腿番茄湯 -
又記錄下素食餐 蘆筍燴豆腐🥢 芽菜洋蔥煎蛋 🥢 清炒西芹 🥢 雙菌素湯🥣 一盒豆腐用剩大半 加些蘆筍可以大碟啲 用醬油做獻 今回又買到罐頭芽菜 加洋蔥一起炒蛋 雙菌素湯材料 羊肚菌及鹿茸菇 眉豆合桃腰果杞子 紅蘿蔔粟米 味道清甜 -
這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見 -
從超市買了盒豬扒 又是豬扒 沒什麼新意 切兩塊炒白色本菇 天氣熱 加了些少芒果肉 吃起來特別開胃 另一半用調味料醃起 今日用氣炸鍋烤熟 用鑊炒香洋蔥 做個豉油醬汁 似乎找回了 昔日茶餐廳的味道 英國在這兩天 又迎來熱浪 幸好我家一點也不熱 所以坐在家中 相當舒服 上完太極班回... -
肉舖買的豬骨 放在冰箱好幾日 拎出來解凍 煮一個番茄南瓜湯 我懶得再煮其他餸 加兩磚腐乳 便是一餐 中午吃這個 菠蘿是自己加上去 早晨就是這樣 兩人份量 我加上咖啡一杯 整日好像吃得有點亂😅 中午出外辦點事 艶陽高照 戶外真係幾熱 -
昨天早上 天氣欠佳 前往醫院抽血檢查 跟著往附近麥記午餐 這個餐5鎊幾 食飽飽又去做其他事 下午天氣已經好轉 這張照片 拍攝時間是下午五點 吃個遲點下午茶 今天早上天氣晴朗 熱浪已退 清風隨著陽光飄送 散步遇見貓 牠喵喵叫著向我走來 後來就走開 叫也不啋我🤣
日本人都係咁整架
回覆刪除佢地好似用碗蒸
刪除我喜吃蒸水蛋，而我太太就鍾意蘑菇炒蛋，至於我女兒又特別啲，佢好喜歡我整番茄（要去皮切粒）炒蛋。
回覆刪除以上幾樣我都鍾意。
刪除鹹蛋黃唔見咗？？？
回覆刪除我整在粒粒，藏在裏面
刪除蒸得好滑！
回覆刪除都算幾滑
刪除加咸疍好味好多.
回覆刪除用咸蛋香好多。
刪除真係咪試過用來蒸蛋
回覆刪除不妨試試
刪除冬菇蒸蛋未試過，第 日試下先！
回覆刪除不妨試試
刪除🌈好友⛅･ﾟ🌞我的早晨☕你的午安好☁*`☀
回覆刪除┈▕▔╲▂▂▂▕╲╭╮╱▏▔▏┈
┈╱┈┈┈┈┈▕╱╰╯╲▏┈╲┈
▕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▏
▕┈┈┈▇┈┈╭╮┈┈▇┈┈┈▏
┈╳┈┈┈┈┈╰╯┈┈┈┈┈╳┈
時刻開心萬事得天天都過得歡樂精彩
🌴💒🌵🏡週末🎈╠╣aΡｐy🌳🏠🌲
食左飯未呢
刪除新鮮冬菇，我多數都係打邊爐時食。
回覆刪除我以前都係架
刪除有些日式食店
回覆刪除也是用個瓷器小碗蒸這款水蛋
作伴餐之用
是呀，不過，佢地只用雞蛋
刪除鮮冬菇蒸水蛋未試過呢
回覆刪除不妨試試
刪除好少買鮮冬菇, 通常用嚟炒意粉.
回覆刪除鮮冬菇比較滑，但冇乜味
刪除鹹蛋雞蛋蒸冬菇
回覆刪除大夫有冇試過
刪除