新鮮冬菇
總是覺得用來做
雜菜鍋或火鍋較好
我今次試用來蒸水蛋
不過
要先用水灼幾分鐘
待菇身軟
然後切粒
用油及豉油略拌
豉油只下少許吊味
放入蛋液蒸
今次用
一隻自家醃製鹹蛋
加兩隻雞蛋
鮮冬菇雖不及亁冬菇濃味
但滑滑的
都不錯
訂閱：
張貼留言 (Atom)
我的自家煮
冬菇金針雲蒸雞 一盒雞髀有5隻 其中兩隻去骨起肉 用冬菇金針雲耳蒸 加上幾粒杞子 清清地唔錯 罐頭沙甸魚煮意粉 簡單快捷 而且營養豐富 當然要喜歡食沙甸魚 先覺得好味 英式鬆餅(scone) 很少做 因為呢邊超市都有出售 但自己做新鮮出爐 又比較啱自家口味
-
離港數日 掛念大家呢 昨晚晚上12點才下機 今早一早要 趕返工 待整理好相片 再和大家分享日本之行 雖然有點累 但今晚一定要食番餐住家飯 放工後急忙買鎹 急就章也煮了個魚湯 蒸了條黃立倉 番茄豆腐湯 先將半斤細紅衫... -
寒流襲港 大家要特別注意保暖 前幾日在稻香 買了兩盒豬腳薑 每盒$38元 呢個時候正啱食 雞蛋兩隻 第三隻是我加上去 顏色較淺 所以吃來也不硬 豬腳好腍 大致味道不錯 另外這款 我早前買的 原價... -
今午往 銅鑼灣 皇冠假日酒店 Kudos 下午茶自助餐 星期一至五 買一送一優惠 都是貪小便宜 決定一試 早二天訂位 已經要做後傋 今日中午接到電話 確定有位 既然吃下午茶 午餐可以不煮 吃點小食就算 下午茶時... -
五月十二日 今日預傋早上坐火車往[京都] 吃過早餐先去酒店 賣廚具的街道逛逛 才回酒店取行李 整個街道都是廚具店 真是包羅萬有 但其實大部份貨色都是中國製造 香港不乏啦 日本也到處是低頭一族 而且我覺得 ...
日本人都係咁整架
回覆刪除佢地好似用碗蒸
刪除我喜吃蒸水蛋，而我太太就鍾意蘑菇炒蛋，至於我女兒又特別啲，佢好喜歡我整番茄（要去皮切粒）炒蛋。
回覆刪除以上幾樣我都鍾意。
刪除鹹蛋黃唔見咗？？？
回覆刪除我整在粒粒，藏在裏面
刪除蒸得好滑！
回覆刪除都算幾滑
刪除加咸疍好味好多.
回覆刪除用咸蛋香好多。
刪除真係咪試過用來蒸蛋
回覆刪除不妨試試
刪除冬菇蒸蛋未試過，第 日試下先！
回覆刪除不妨試試
刪除🌈好友⛅･ﾟ🌞我的早晨☕你的午安好☁*`☀
回覆刪除┈▕▔╲▂▂▂▕╲╭╮╱▏▔▏┈
┈╱┈┈┈┈┈▕╱╰╯╲▏┈╲┈
▕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▏
▕┈┈┈▇┈┈╭╮┈┈▇┈┈┈▏
┈╳┈┈┈┈┈╰╯┈┈┈┈┈╳┈
時刻開心萬事得天天都過得歡樂精彩
🌴💒🌵🏡週末🎈╠╣aΡｐy🌳🏠🌲
食左飯未呢
刪除新鮮冬菇，我多數都係打邊爐時食。
回覆刪除我以前都係架
刪除有些日式食店
回覆刪除也是用個瓷器小碗蒸這款水蛋
作伴餐之用
是呀，不過，佢地只用雞蛋
刪除鮮冬菇蒸水蛋未試過呢
回覆刪除不妨試試
刪除好少買鮮冬菇, 通常用嚟炒意粉.
回覆刪除鮮冬菇比較滑，但冇乜味
刪除鹹蛋雞蛋蒸冬菇
回覆刪除大夫有冇試過
刪除