新鮮冬菇
總是覺得用來做
雜菜鍋或火鍋較好
我今次試用來蒸水蛋
不過
要先用水灼幾分鐘
待菇身軟
然後切粒
用油及豉油略拌
豉油只下少許吊味
放入蛋液蒸
今次用
一隻自家醃製鹹蛋
加兩隻雞蛋
鮮冬菇雖不及亁冬菇濃味
但滑滑的
都不錯
訂閱：
張貼留言 (Atom)
Brighton 海灘 行人步道
在 Brighton的第二天 我們早上出外吃過早餐 又去行街 然後行到海灘的另一頭 下面望到的小屋 是商店和食店 遠望還有沙灘球場 要行條很長的樓梯下去 那一排的拱門 原是行人步道 現因維修封閉了 我們現在便要對面 冇瓦遮頭的步道 很長的啊 行到這裡又另一番景象 這裡面是商舖 ...
-
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷
日本人都係咁整架
回覆刪除佢地好似用碗蒸
刪除我喜吃蒸水蛋，而我太太就鍾意蘑菇炒蛋，至於我女兒又特別啲，佢好喜歡我整番茄（要去皮切粒）炒蛋。
回覆刪除以上幾樣我都鍾意。
刪除鹹蛋黃唔見咗？？？
回覆刪除我整在粒粒，藏在裏面
刪除蒸得好滑！
回覆刪除都算幾滑
刪除加咸疍好味好多.
回覆刪除用咸蛋香好多。
刪除真係咪試過用來蒸蛋
回覆刪除不妨試試
刪除冬菇蒸蛋未試過，第 日試下先！
回覆刪除不妨試試
刪除🌈好友⛅･ﾟ🌞我的早晨☕你的午安好☁*`☀
回覆刪除┈▕▔╲▂▂▂▕╲╭╮╱▏▔▏┈
┈╱┈┈┈┈┈▕╱╰╯╲▏┈╲┈
▕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▏
▕┈┈┈▇┈┈╭╮┈┈▇┈┈┈▏
┈╳┈┈┈┈┈╰╯┈┈┈┈┈╳┈
時刻開心萬事得天天都過得歡樂精彩
🌴💒🌵🏡週末🎈╠╣aΡｐy🌳🏠🌲
食左飯未呢
刪除新鮮冬菇，我多數都係打邊爐時食。
回覆刪除我以前都係架
刪除有些日式食店
回覆刪除也是用個瓷器小碗蒸這款水蛋
作伴餐之用
是呀，不過，佢地只用雞蛋
刪除鮮冬菇蒸水蛋未試過呢
回覆刪除不妨試試
刪除好少買鮮冬菇, 通常用嚟炒意粉.
回覆刪除鮮冬菇比較滑，但冇乜味
刪除鹹蛋雞蛋蒸冬菇
回覆刪除大夫有冇試過
刪除