素湯烏冬


素湯烏冬
也是我家
經常做的午餐
如何做過美味素湯
可以用不同食材


今次是以下幾種
洋葱 蘑菇 椰菜 甘筍 車厘茄 
都是用雪櫃存有的食材


首先要用適量油
中火炒香洋蔥

再加其他材料略兜
加水滾約十分鐘
車厘茄待


急凍新鮮烏冬
先用滾水煮軟
盛起隔水
再放入素湯煮一會
最後放車厘茄
適量鹽

可加二茶匙
生抽提升味道
不加也好味








32 則留言:

  1. 菜多仲可以當埋餸呢!
    原來你屋企隨時都有那麼多菜吃……

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    1. 我屋企點都不及你們外國屋企,雪櫃大,可以放咁多物資。

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  2. 哈哈,出家人都冇你咁清 :P

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  3. 嗯...........食多D不同顏色蔬菜都健康D呢!

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    1. 食素真係要多種顏色,先夠營養。

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  4. 我都係煲湯麵會落生抽!好味d!

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  5. 好健康, 又無味精, 仲可以食D菜,good 啊.

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  6. EE 難得日日煮都變出咁多花款

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  7. 午餐我哋落街食多!好少自己煮呢

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    1. 我地落街有得食,一定要坐車出去。

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