豆渣煎蛋



中秋節
三天假期
食足三天
今天終於回歸廚房
看來我都要減減肥
向來都是飯桶
減肥是否一定要減飯??

做豆漿留起了一些豆渣
用鑊隔水蒸熟
放入冰箱
今天就用來煎蛋

豆渣
加些少油鹽糖生抽拌勻
再加二至三隻蛋拌勻
若果有蔥
可加蔥粒
用易潔鑊燒熱油
煎香便成
吃起有點點豆香蛋香
不過也有小小"鞋"
但都是不錯的










30 則留言:

  1. EE去前院行多幾個圈都搞掂啦。=P

    回覆刪除
  2. 近呢十年我都係吃一碗多少少的飯,唔知係唔係咁…我的體重冇升又冇減?

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實咁都唔算多,年紀越大,新陳代謝越慢,肥左都唔奇。

      刪除
  3. 回覆
    1. 年紀越大,新陳代謝越慢,都唔容易瘦番,最重要唔好繼續肥。

      刪除
  4. 唔止飯,基本上澱粉質類嘅都要減,尤其係夜晚,係醫生教㗎

    回覆刪除
    回覆
    1. 我其實從來冇諗過減肥,都係發牙痕。

      刪除
  5. 做豆漿總是剩下一大堆白雪雪的豆渣,真係吾捨得浪費,但點食得咁多呢?家中有種花的最好用來做肥料。

    回覆刪除
  6. 連渣都食埋,所有營養都吸晒 ;-)

    回覆刪除
  7. 太太做豆漿剩下的豆渣都會掉棄,我一向都會覺得浪費,但又明白到因為(鞋)用來做配料都難有人賞.

    回覆刪除
  8. 豆渣煎蛋,營養豐富,又不浪費,謝謝分享!

    回覆刪除
  9. 回覆
    1. 我其實從來冇諗過減肥,都係發牙痕。

      刪除
  10. 通常我都減飯,同埋戒零食,好快見效!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我其實從來冇諗過減肥,都係發牙痕。

      刪除

素食餐

這兩天天氣較涼快 今天又吃素 上回買的南瓜 只吃了三份一 今回煮素湯 南瓜番茄 還加上合桃紫菜 素湯味道也不錯 蒸滑蛋 清炒蘑菇西芹 簡簡單單的一餐 今次將南瓜切開 竟然見到南瓜子 好像在內長出了芽菜 真的第一次見