芋頭餅

芋頭餅

芋頭當造
行過街市
禁不住
買左半隻芋頭
點煮好呢
決定
將其薄切蒸熟
壓成蓉
加鹽胡椒粉
橄欖油拌勻
分幾份搓園再用手壓平
兩邊沾上粟粉
半煎炸煎香
樣子一般
味道則很好
不過
芋頭非常吸油
都不宜多吃


36 則留言:

  1. 呀呀呀呀好想食呀!!!不過我食左會生風疹或者濕疹><

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    1. 芊都幾香,不過我都係喜歡番薯多啲次。

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  3. 呢個芋頭餅令我有點啟發,使我想起另一種炸薯泥,不過我未必會做。
    因要用很多的油勻入芋泥,而且也要粟粉和雞蛋,然後外面再用麵包糠,太多工夫了……
    又不健康!

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    1. 其實差不多,不過,我做左呢個簡單版,唔攪咁多嘢。

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  4. 家母以前都會做,現在無人做比我食了.

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  5. 我細個食過亞嫲整的魚腸煎芋頭粉,係生磨芋頭的,當時覺得好食到不得了。

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  6. 芋頭餅吸非常多油,唔多敢食

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  7. 芋頭係我至愛,整乜都覺得好味,但身體問題,近年唔敢食太多了!

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  8. 我唔識選芋頭,所以冇買來煮

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  9. 最近芋頭真係好靚,炸一定好食啦!

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    1. 我其實好少煎炸食物,偶然食下都好好味。

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  10. 最近芋頭真係好靚,炸一定好食啦!

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  11. 秋風起,我諗起芋頭炆臘鴨

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  12. 我個胃唔好唔敢食但恨食

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  13. 含芋頭GE小菜,出面食我叫得最多GE應該係荔芋南瓜煲,個汁仲可以送飯。^_^

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    1. 這是素食,所以沒有肉類,其實芋頭靚,不需配料,味道已經不錯。

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