茄子拼素鴨
一半素鴨
一半茄子
茄子煎熟
素鴨煎香
煮個汁淋上面
阿仔話好好味
材料
素鴨一條
紫色白色茄子各一條
蛋汁適量(1隻蛋)
彩椒隨意(切粒)
汁料
彩椒隨意(切粒)
蔥一條切粒
(不吃蔥可以不用)
生抽兩茶匙
老抽香醋各一茶匙
原沙糖半茶匙
粟粉一茶匙用適量水拌勻
做法
茄子,素鴨切片
燒熱易潔鑊
將茄子沾滿蛋汁兩邊煎熟
素鴨煎到兩邊小小金黃
用碟盛起
用少油略炒彩椒蔥
全部調味料落鑊做個汁
放上面便成
最緊要阿仔話好味
回覆刪除哈哈,起碼有人捧場~
刪除我發覺你不時煑菜都會加上香醋，莫非你很喜歡呷醋？……嘻嘻！
回覆刪除都係架...同時香醋可提升素菜味道,而且我只落小小咋.
刪除小巧精緻，聰明有創意！
回覆刪除多謝讚賞!
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回覆刪除吃起真係幾香!
刪除煎香素鴨真係非常吸引，我好鍾意食㗎
回覆刪除煎素鴨好香口!
刪除茄子拼素鴨賣相相當唔錯
回覆刪除多謝~
刪除素鴨煎香好香口.加埋茄子更加好吃.
回覆刪除雙拼多重口味~
刪除兩樣我都鍾意食 :)
回覆刪除兩様都好味!
刪除茄子同素鴨看來好夾呢 , 我都想食埋一份
回覆刪除吃起來都幾夾~
刪除加D香醋特別醒胃
回覆刪除是呀!而且可醒醒味蕾~
刪除素雞、素鵝、素鴨....哈，好多家禽都有素的。
回覆刪除用來分辨味道咋~
刪除素鴨煎香好香口.加埋茄子更加好吃.
回覆刪除兩樣都好吃呀~
刪除阿仔話好味~你實好開心~
回覆刪除好味可以再煮嘛~
刪除我雪櫃有條素鴨，等我試吓，謝謝EE。
回覆刪除不用客氣!試下啦,簡單易做~
刪除我睇見都流晒口水。
回覆刪除其實真係幾好味!
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