在前院買的
有機西洋菜
非常新鮮翠綠
將嫩葉的部份
摘出來
用少許蒜蓉灼熟
吃來非常腍滑
菜莖部份較老身
加紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗
煲兩小時
夠腍又清甜美味
一菜兩食
不會浪費
蜜糖雞翼
雞翼煮法什多 所食來食去也不厭 這回做的 蜜糖雞翼 做法簡單 將雞翼用醃料醃好 放入氣炸煱焗到9成熟 再放在易潔鑊 用蜜糖加少許水拌勻 放入鑊內兜勻煮到收水 雞翼吃起甜甜 可以連吃幾隻 不知怎的 早晩天氣仍然寒冷 幸好出太陽 就溫暖起來 樹上再次長出新綠
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
獨特香味! 小雲回味緊川龍的西洋菜!^^ 不過不知是否有機~
回覆刪除我未吃過川龍的西洋菜
刪除蒜蓉灼熟好正！
回覆刪除係呀，不過一定要夠嫩
刪除我鐘意食西洋菜，煲湯、炒我都鐘意食
回覆刪除我都非常喜歡
刪除好呀！炒夠鮮嫩，老煲湯夠味道，讚！
回覆刪除分開兩食真係唔錯
刪除我勁鐘意飲西洋菜湯
回覆刪除西洋菜湯好味
刪除西洋菜 , 我也是這樣吃的呢
回覆刪除阿蘇你好呀，咁食唔會浪費
刪除西洋菜我只知煲湯用.
回覆刪除灼熟都好食架
刪除有機西洋菜要幾錢斤？
回覆刪除我買$16蚊斤
刪除炒幼嫰的西洋菜, 好有菜味和爽的感覺 .....好食呀
回覆刪除嫩葉特別好食
刪除西洋菜通常係煲湯多！
回覆刪除灼熟都好食架
刪除老火湯，啱我呀
回覆刪除西洋菜湯好味呀
刪除西洋菜我都鍾意食架~不過洗嗰下就好怕煩呢~!
回覆刪除而家西洋菜唔難洗
刪除西洋菜正是當造，一定勁甜
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