腩肉蠔菇炆魷魚



買左塊五花腩
見冰箱有條急凍大魷魚
想起做呢味菜
兩樣都好似有點邪惡
於是就加埋菇菇
減輕罪惡感
真係好好味
偶然食下,好滿足



五花腩連皮先出水
再切開大大件
魷魚用薑蔥出水
切大大片
豪茹切大大片

先下少許油爆香薑片
跟住下腩肉,用少許老抽兜勻
贊少許紹酒
加一小塊冰糖
將腩肉炊
下菇菇煮幾分
最後落魷魚
落生抽、鹽調味
兜至收汁便可

呢隻韓國出產蠔菇
一包大小共5隻
唔使廿蚊
幾爽口,炒、炆、煮都得
係較大型超市有賣
大家見到不妨買來試下










34 則留言:

  1. 呢味餸..食多幾碗飯!^^

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  2. 回覆
    1. 係呀,不過要最後落,煮一陣就得

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  3. 早晨!間中食吓,冇有怕!哈哈!

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  4. 我都煮左滷水五花腩,用山楂醬來減啲罪惡感,哈哈哈!

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  5. 久不久受下誘惑唔緊要喇 , 最多跟住幾餐食得清啲補番數囉 , kakaka

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  6. 呢隻韓國蠔菇好食,炆都唔錯。

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  7. 呢味腩肉蠔菇炆魷魚未食過....

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  8. 我都有買呢隻菇菇, 有時手撕後用嚟炒, 好好味 :)
    呢味餸我好想食, 好少買魷魚煮...

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  9. 咁啱,我都係炒魷魚喎!

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  10. 蠔菇炆五花腩....我都有煮, 但冇加魷魚....

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  11. 原來呢d叫蠔菇. 我度鬼鬼超市見過兩次咋.

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  12. 五花腩加魷魚, 我怕怕了.

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