我甚少煮芥菜
特別是芥菜湯
因為自小受老媽教誨
芥菜寒涼
女士不宜
而且有些芥菜苦苦地
今次在前院
見到嫩嫩芥菜
決定買來一試
今次冇買錯
有機芥菜嫩滑好味
加條急凍紅汀滾個湯
好甜
家中沒鹹蛋
於是用煎雞蛋
煎雞蛋滾湯
不過我只是咯煎
好味呀
紅汀滖完湯
仍然有魚味
加熟油鼓油吃
芥菜性寒
煮時記得下薑
鹹魚蒸肉餅+自家製下午茶
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶
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時間過得真快 轉眼又到結束行程 二月廿日早上 吃過早餐 執好行李 寄存在酒店 中間高樓 就是我們今回住的酒店 宅男約了朋友 我們到香港仔吃午餐 行了一會作最後衝刺 買了些少衣物 又到黃竹坑地鐵站 退回多出來的八達通 原來黃竹坑站 有個很大的新商場 跟著回到酒店附近 找到一間舊... -
二月十七日星期一 這一天 完全忘記了拍照記錄 約了兩組朋友茶聚及飯聚 兩組朋友都是相識很多年 自是相見歡 茶聚前欲往銀行辦點事 結果是人太多辦不成 茶聚後在旺角逛了 跟著就赴約飯聚 二月十八日 早上往看中醫 中午約在快餐店 見一位朋友見面 跟著下午逛深水埗 這間老舖仍在 據網上資... -
二月十九日星期三 這天又有 老朋友來鴨脷洲 這回我們在街市買了 蝦和蟹上熟食中心午餐 兩樣海鮮都很鮮甜 這個涼瓜也很香 只是味道比較淡 還點了碟乾炒牛河 最後是這個一口西多 吃飽飽的 到黃昏時 因為明晚要飛 就到老伴弟弟家 吃頓飯作告別 要下次再見了 鴨脷洲風光 -
雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ...
我都極少煮芥菜架, 妳滾完湯, 條魚仲咁完整嘅!
回覆刪除我都極少煮架，條魚襯佢未爛前拎起
刪除後生時唔鐘意食, 而家年紀大左, 反而鐘意呢
回覆刪除簡中食下都唔錯
刪除記得細時家裡會滾火鴨芥菜湯。
回覆刪除火鴨芥菜湯應該好好味。
刪除我每次飲都會肚痛，以前是沒有的！
回覆刪除咁你可能唔受得，咪食啦
刪除我鍾意芥菜個苦味喎.
回覆刪除太苦我就唔喜歡
刪除早晨:間中我都會用芥菜滾鹹蛋肉片湯.
回覆刪除芥菜滾鹹蛋肉片湯，都好好味
刪除用來滾湯苦中帶甘呀！
回覆刪除你說得對
刪除就係苦苦地而好味呀。
回覆刪除太苦我就唔喜歡
刪除煎雞蛋滾湯，這方法比較少用，用蛋花形式較多。
回覆刪除呢個方法唔錯架
刪除好正,喜歡!
回覆刪除有機芥菜好味
刪除芥菜我都係麻麻哋~好少可食~!
回覆刪除好寒涼，你都係少食為妙。
刪除老 DAD 種的芥菜好甜架
回覆刪除呢隻有機都好味呀，你有自家種就更好。
刪除我極鍾意食芥菜, 有少少苦苦地先好食, 不過真係要加大舊薑.
回覆刪除芥菜真係要用大舊薑煮
刪除我主打芥蒂菜瘦肉咸蛋湯。不過，最近豬肉佬教買排骨頭，都好正
回覆刪除你煮的兩樣都好味
刪除EE,好似好容易做的湯.
回覆刪除呢個湯係好簡單架
刪除我又係好少買介菜, 屋企人唔鍾意佢嘅味道.
回覆刪除我都係麻麻，但呢隻有機芥菜，又唔錯
刪除EE, 對呀...芥菜寒涼, 女仕少吃為佳......
回覆刪除但我和我女兒都是熱底....就岩喎...!!
熱底....就岩，不過，都要加薑
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