今日陽光好好
因為還有點累
而跟著來的幾天
晚上都有約會
日間要多點休息
日間要多點休息
不敢到處跑
連興趣班都要缺席
這是早幾天做的
清炒酒香芥蘭
今次買的有機芥蘭
比較粗壯而少葉
我處理芥蘭方法
是切片出水撈起
用油爆二片薑或蒜頭
再將芥蘭回鑊
"讚酒"
下鹽調味
兜幾兜
再用少許糖
少許豉油做個薄獻
我兒子很喜歡吃
有輕微酒香的清炒芥蘭
老伴愛吃葉多於莖部
剩了多片吃不完
翌日
加雞絲做了個有味飯
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雞柳炒蘑菇 用雞扒切片 炒蘑菇紅甜椒 加些少急凍芒果粒 加碟灼菜 簡簡單單又一餐 無意中在超市 買到這款食物 驟眼以為是甜品 看清楚原來係薯仔 拆開取出幾塊 用氣炸鍋略焗幾分鐘 又幾香喎 咬落第一口有些少脆 食起來又好鬆軟 可以做早餐或下午茶 -
又食雞 今回買的是大雞脾 我退骨後變成 一大塊雞扒 加調味料醃好後 用氣炸鍋烤熟 雜菜粒番茄做伴菜 做兩個碟頭飯 簡單快捷 近日天氣晴朗 陽光燦爛 今天日間氣溫有十幾度 櫻桃李花盛開 學名(Prunus cerasifera） 還有櫻花也開了 -
這幾天天氣晴朗 但仍然很冷 說回素食 枝竹也是素食常用食材 枝竹在唐人超市也可買到 但質素麻麻 所以我從香港 也順便帶了些少回來 今回用來煮紹菜齋 粟米炒蛋 蘿蔔 豆腐乾 紅甜椒切絲炒 咳嗽了很久仍未好 買了些川貝 加雪耳煲湯 -
有朋友送咸魚俾我 咸魚實肉不太咸 用來蒸肉餅不錯 本地超市 常有呢隻梅頭豬肉出售 本地人應該是整嚿焗食 我通常分開幾份 或蒸或炒 或用來做叉燒 肉質爽腍 出外散步 附近的櫻花開到快謝了 散步回家 下午茶 自家製菠蘿包+薑茶 -
枝竹是素食常用食材 上回我用來煮紹菜齋 今回就用來炆冬菇栗子 英國栗子有季節性 過造就沒有了 因這邊栗子實在太難剝 於是就買了即食的 品質很不錯 冬菇跟甘荀先煮一會 然後放枝竹 最後放栗子 蘆荀炒蘑菇 喜歡加彩椒 又紅又綠 特別醒胃 加碟番茄蛋 簡單又一餐 日前買一盒士多啤梨 ... -
是日天氣晴朗 陽光普照 趁著春暖花開 行公園賞櫻去 下圖是個小食亭 設計得雅緻 公園很大 我們只行了部分 公園內櫻花樹 雖然不算多 但都長得茂盛 長在水邊也很漂亮 有不少松鼠 在草地上走動 非常可愛 這隻想向人討食 要看多一些 請登入Youtube觀看
看EE為家人做的飯菜，有份溫馨的暖暖感覺。 ^_^
回覆刪除此謂住家飯，可以滿肴暖意
刪除我也愛吃芥蘭清甜爽口.
回覆刪除芥蘭當造食最好味.
刪除個菜飯正呀!
回覆刪除個飯的確幾好食
刪除EE 你好！ 我看錯標題，以為是用清酒炒芥蘭呢。
回覆刪除哈哈可能我出的標題不大好.
刪除我鐘意芥蘭多過菜心，鐘意佢粗強有咬口
回覆刪除一菜二用夠環保喎
我喜歡吃淋的芥蘭
刪除最鍾意芥蘭莖，加啲酒煮是人間美味啊！
回覆刪除加左酒真係特別香甜
刪除我都係鐘意食莖多啲，有時我會切片用嚟炒蝦球，好味......
回覆刪除炒蝦一定更美味，
刪除好想食碗有味飯^^
回覆刪除得大碗，好快食晒.
刪除有酒香的芥蘭超級好吃！
回覆刪除是很香呀.
刪除儲足體力, 玩得開心！
回覆刪除幸好體力還能應付.
刪除雞絲飯好吸引..
回覆刪除呢個飯幾好味.
刪除EE,雞絲飯好似好好味喎,謝謝分享!我家很少炒菜,多數都係白灼的!
回覆刪除呢個飯幾好味，我都係灼菜多，大芥蘭炒比較好.
刪除個有味飯好吸引╠ ╣ a Ρｐy °•❣話咁快又一天✫*°•笑哈哈｡ﾟ週一例必懶洋洋
回覆刪除話咁快又星期二啦.
刪除炒芥蘭加點酒，真的特別香
回覆刪除我都覺得係呀.
刪除朋友教路，贊酒兼落薑汁會更為好味，但事先準備又嫌有點煩，你說是嗎？
回覆刪除而你炒的芥蘭很好呀！
對呀，可惜我家老伴最怕薑味
刪除贊了酒後的芥蘭，特別好吃呀！
回覆刪除有味飯材料豐富，不用煮其他餸了。
有味飯加碟青菜便可.
刪除我呢期都好忙~一來就過年~二來我老豆要出入醫院~冇計~!
回覆刪除你又要蒸糕，又要照顧家人，一定好忙碌.
刪除原來真係要灼一灼先, 我呢排仲諗究竟生炒點樣炒到佢熟
回覆刪除我做法係要灼完先炒架.
刪除比較少食芥蘭！
回覆刪除芥蘭我都唔常食.
刪除我成日都炒唔好食, 下次試下你既方法.
回覆刪除不妨試下.
刪除EE,簡簡單單又一餐.
回覆刪除對呀，我懶所以雲簡單。
刪除對呢，真係好簡單.
回覆刪除我最鍾意食有味飯 , 雞絲有味飯好正呀 !
回覆刪除做有味飯可以洗少幾隻碟.
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