黑醋三文魚炒西芹
將急凍三文魚扒
起肉切粒
用鹽略醃
有機西芹切粒拖水傋用
再煎香三文魚粒
落西芹略炒
再用黑醋豉油糖粟粉
做個薄獻
便成這個簡單的鎹菜
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週末有朋友一家三口 來我家晚餐 他們在家平日多是吃西式食物 也比較少吃飯 我例牌煮些家常餸菜 招呼他們 有兩味全素菜 其餘有魚同蝦 做了碟叉燒 還有個雞小腿紹菜枝竹煲 大家非常俾面清碟 連飯煲也清了 不用我食冷飯 下午茶時間 雞尾包 朱古力香蕉蛋糕 -
最近多了買蘆筍 我自己喜歡用來做小炒 而且多是素食 今回是炒甜椒 又紅又綠 味道雖然清淡 但顏色就頗為吸引 加上一碟梅菜蒸豬肉 簡簡單單又一餐 這幾天天氣欠佳 今早外出時 就下起毛毛雨 很多樹木 已經沒多少樹葉了 這棵是櫻花 樹枝只掛著零落的幾片葉子 -
今日無無聊聊 想出外走走 好遲起床 午餐同早餐一起食 本地出品即食麵 份量比較少 但很便宜 加隻蛋及少許菜 還有每人半份三文治 所以都好夠飽 跟住出外行商場超市 行完一輪就到麥記開餐 點左兩個套餐 共9鎊幾 都食得好飽 商場內的小小 兒童遊樂設施 3鎊玩一轉 -
天氣繼續寒冷 懶出外買餸 攪到家中缺了些存貨 唯有全日做無飯煮婦 適逢宅男在家吃飯 又要素食一番 今回不吃粥 於是煮 素酸辣湯 銀芽青蔥炒麵 彩椒榨菜炒粉 一定食得夠飽 大家看相片 相信分辨到米粉和麵 我家有人竟然 食不出也看不出 兩樣有乜分別 -
今餐是素食 一湯三餸 蓮子百合姬松茸菇花生黑豆 粟米紅蘿蔔蕪菁 果皮老薑 雖然是素湯 應該是營養豐富 西蘭花菜甫炒蛋 素麻婆豆腐 因我不大受辣 所以只是小辣 洋蔥甜椒炒邊豆 簡簡單單又一餐
幾好味喎 ~
回覆刪除唔錯架.
刪除用黑醋, 特別喎..
回覆刪除黑醋都幾好味架.
刪除細細粒容易食！
回覆刪除一粒一啖
刪除好像幾簡單、都想試吓做！
回覆刪除只微，我煮野通常好簡單
刪除黑醋、、在那裡有得賣呀?
回覆刪除係超市都應該有，我呢隻係西班牙買番來
刪除簡簡單單又一餐
回覆刪除真係幾簡單架
刪除酸酸的好味呀，我未試過咁樣起粒粒
回覆刪除下次又玩下先
一粒一啖幾好架
刪除三文魚粒, 好食!!!
回覆刪除一粒一啖幾好架
刪除唔錯喎
回覆刪除一粒一啖幾好架
刪除我用過黑醋來煮餸，有一點酸，不過好香。
回覆刪除我會加小小糖中和番佢。
刪除好健康嘅一個餸！
回覆刪除都算健康啦
刪除又有新菜式了！
回覆刪除家常菜都冇乜花巧.
刪除西芹同三文魚都好吃.
回覆刪除呢個配搭都唔錯。
刪除咁煮幾好喎.
回覆刪除呢個配搭都唔錯。
刪除三文魚正呀
回覆刪除三文魚好味
刪除你都好鍾意用黑醋喎
回覆刪除事緣我在西班牙買左枝黑醋，有排用
刪除三文魚扒起肉啖啖肉好正呀 !
回覆刪除一粒一啖幾好架
刪除未試過三文魚切粒粒嚟炒添，下次試吓。
回覆刪除啖啖肉幾好架.
刪除道菜應該幾開胃！！
回覆刪除係呀，有種酸酸甜甜感覺
刪除我覺得黑醋先係亮點, 帶起成個餸既味!正野!!
回覆刪除Mary 你都講得o岩.
刪除加上黑醋, 畫龍點睛之作!
回覆刪除多謝Ykk大哥
刪除好特別哦!我平時只會煎三文魚.
回覆刪除煎三文魚都好味架
刪除西芹我用黎煲西湯就ok~ 就咁煮我又唔鍾意個陣味~哈~!
回覆刪除我以前都係唔食西芹架.
回覆刪除我超愛西芹!!!
回覆刪除我以前唔食架，食西芹有益呀
回覆刪除家中冰櫃長期有三文魚, 去超市十蚊買了大大棵西芹, 我也炒了這個, 只是將黑醋換了醬油. 餐桌上又有新意思, 多謝你啟發. 又: 快點好返啊!
回覆刪除謝謝你，西芹我較愛美國出品，這個有機品種味道較濃和硬身點，其實都不大合我口味.
回覆刪除用黑醋炒餸菜, 好香啊....
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