霸王花湯
以前聽說
是寒涼之物
不宜多喝
。。。。
後來有位老中醫
同我講
霸王花清熱潤肺
久不久煲來飲
可清熱氣
不需怕寒涼
材料
有機乾霸王花
西施骨
紅蘿蔔
雪耳
蜜棗
果片
也可加薑
素花旗參湯
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
又買到雞全翼 今回都是 將全翼分三部分 雞翼尖儲起來 雞中翼及上小蹆 用醃料醃起 先吃雞中腿 簡單用香煎薑蔥煮熟 雞中翼真係點整都好食 另加一碟蘑菇炒邊豆 邊豆是急凍食品 買一包放在冰箱 可以食好多餐 呢排英國天氣變化好 乍暖還寒 又雨又落雹 轉眼又天晴 趁天晴即出外購糧 商場... -
這一天 懶懶地 煮個碟頭飯 買來一盒雞腿 早一晚醃好放在雪櫃 翌日用氣炸鍋焗熟 用蔬菜粒煮個汁 放點青瓜車厘茄 一人一碟 簡單又吃得飽飽 天氣好又出外購物 每次去都買不少 一日三餐都靠佢😅 回程時 天色好似差左啲 一道綠色的牆 這貓貓樣子好特別 眼神有些幽怨
好丫, 我都有煲霸王花湯呀! 連霸王花都會食埋架!
回覆刪除我都係連霸王花都會食埋架!
刪除嘩 好似好好味啊(☆_☆)
回覆刪除係呀幾好飲架.
刪除煲霸王花，雪耳用來燉冰糖， 都唔錯架。
回覆刪除你講得o岩呀
刪除霸王花有機 勁呀
回覆刪除係我家前園買架
刪除我初時都係咁諗，所以好少煲，只間中飲下......那些霸王花很好吃呀！
回覆刪除間中飲下應該冇問題
刪除我都好少煲霸王花
回覆刪除間中飲下幾好架
刪除等我買d試下先！
回覆刪除唔好落太多霸王花，否則湯會酸的
刪除不是常喝應該不錯的
回覆刪除間中飲下幾好架
刪除ee可以提供材料份量嗎？
回覆刪除上次我跟住煲木瓜素湯,味道好苦呀!唔知係咪份量出錯了?!
我真係冇為意份量，靠經驗咋，但你第一次煲落小小霸王試下先，因為太多湯會有酸味。
刪除木瓜湯苦唔關份量事，我估係木瓜問題，我都試過木瓜湯有苦味，有D木爪肚有條黃黃根，你要整走佢，下次煲時可以試下唔落果皮.
好啵！我今晚就煲！
回覆刪除煲左未呀？
刪除睇完好想飲，好似有幾年冇飲過＠＠
回覆刪除加拿大有冇霸王花賣呢？
刪除霸王花湯; 有老媽的味道.. 懷念 ! ^^
回覆刪除哈哈，現在可能少左人煲呢個湯
刪除我間中都會煲呢個.好清潤架。
回覆刪除間中飲下幾好架
刪除我覺得霸王花~洗嗰下好煩
回覆刪除浸開來洗唔係好難洗
刪除好耐無飲過霸王花喇！
回覆刪除你個邊有冇得賣？
刪除霸王花是好好的食材,又平又有益,我也是常常煲!
回覆刪除我就比較少煲
刪除冬天天氣乾燥,煲覇王花湯,適合不過.哈哈!
回覆刪除乾燥天氣潤返下
刪除霸王花湯好正呀!過幾日要試吓.
回覆刪除唔錯架
刪除我一定會食晒d霸王花＾＾
回覆刪除我都係架
刪除好鍾意食霸王花，微酸，很滋味。 ^_^
回覆刪除我覺得好爽口
刪除這個湯去茶餐廳食飯飲過，幾好。
回覆刪除對呀，例湯都會有呢個湯
刪除我都係會食晒D霸王花~
回覆刪除我都係架
刪除好湯水,我連霸王花都食埋,好味,
回覆刪除我都係架
刪除有機乾霸王花好勁呀
回覆刪除在我家前園買架
刪除好耐冇飲過霸王花湯!!!
回覆刪除煲來飲下啦
刪除用有機霸王花煲湯更加有益。
回覆刪除飲得更安心
刪除好正呀~
回覆刪除幾好架
刪除清熱潤肺,頗合時宜哩!
回覆刪除o岩呢個天氣飲。
刪除我也喜歡霸王花湯！
回覆刪除呢個湯真係唔錯。
刪除呢個湯細個時都成日飲, 但過咗嚟呢邊就冇飲過了, 都唔見有霸王花賣.
回覆刪除第時再返香港可買D返去煲.
刪除EE,霸王花湯我工人間中都會煲,好飲.
回覆刪除你位工人姐姐識煲霸王花，真叻
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