天氣冷
突然想食雞酒
剛好家有雞小腿
於是加上雲耳金針
煮碗雞酒暖暖胃
不知大家煮金針
會否像我一樣打個結
這都前人留下的智慧
金針打結煮時不會散開
而且食起來也較爽口
自家煮
現在懶了很多 連字也不想多寫 但還是要記錄一下 平日的煮食 同時亦想和大家交流分享 這個雜餐 三文治 雞小腿 番薯 薯仔 雞蛋 番茄等 都食得好飽 香醋排骨 酸酸甜甜醒胃 蝦仁炒雜菜 做碟頭飯 簡單快捷 呢款 臘腸金針雲耳蒸雞小腿 天時暑熱 煲花旗參水飲 加些少紅棗及粟米煲 清...
現在懶了很多 連字也不想多寫 但還是要記錄一下 平日的煮食 同時亦想和大家交流分享 這個雜餐 三文治 雞小腿 番薯 薯仔 雞蛋 番茄等 都食得好飽 香醋排骨 酸酸甜甜醒胃 蝦仁炒雜菜 做碟頭飯 簡單快捷 呢款 臘腸金針雲耳蒸雞小腿 天時暑熱 煲花旗參水飲 加些少紅棗及粟米煲 清...
金針打個結原來不是得個樣^_<打結煮時不會散開而且食起來也較爽口﹗
回覆刪除呢啲都係前人智慧。
刪除🐰 煮🐔雞酒🥣是我媽媽的拿手絕活👍❣️但我不曾喝過🤣
回覆刪除煮法大同小異吧 ✌️ 但我媽媽還加紅棗, 紀子及花生, 用木耳代替雲耳, 酒用五加皮啊。
我們的五加皮好勁呀！
刪除煮雞酒未試過,我覺得好多時用酒煮餸煮完都冇乜酒味 :P
回覆刪除呢個可以熄火再加酒，就唔怕冇酒味。
刪除正👍
回覆刪除冬至快樂🎉
謝謝
刪除冬至快樂🎉
喔原來把金針打結係有作用 , 我以為係食肆把金針扮靚 .
回覆刪除是呀！都是前人的智慧。
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