素食蛋餅

有網友問
蛋是否素食
其實素食都有分類
蛋奶素人士會食蛋奶
及含蛋奶製品
有嚴格的素食者
就含有蛋奶產品也不吃
中式齋嚴格不吃五辛
總之就各適其適
有些人覺得不吃肉
但吃海鮮
海鮮就不算是素食

素蛋餅

素食配料
甘荀 邊豆 洋蔥 榨菜 
全部切碎略炒調味備用
三隻蛋拌勻
再加適量麵粉攪拌混合
再放配料攪勻
用易潔鑊煎便可

蘑菇炒蘆筍 


素湯材料
蕪菁(Swede)櫻桃蘿蔔
豆卜 紫菜 腰果 合桃
這個素湯
味道不錯






16 則留言:

  1. 以前舊大厦搞聚餐,連蠔都算係素,因為冇血 :P

    回覆刪除
    回覆
    1. 但有心臟跳動,不過冇所謂啦,個人選擇啫.

      刪除
  2. 好多西人都覺得食海鮮係素。@@

    回覆刪除
  3. 素蛋餅咁多料當主食都唔錯喎 .

    回覆刪除
  4. 聽說加了合桃的湯像有肉味。此外,天主教齋戒時期也是可吃蛋奶的。

    回覆刪除
    回覆
    1. 腰果合桃都有油份,只是代替肉類,我不覺得有肉味。

      刪除

素食餐

 素食餐 姫松茸菇+鹿茸菇素湯 西式素食 急凍製成品 外型好似麥樂雞 其實用麵粉做 用氣炸鍋焗熱 自家製甜酸汁 雜菜粒炒蛋 紅綠甜椒炒蘑菇 加上菠蘿粒 又是簡單的一餐