素食蛋餅

有網友問
蛋是否素食
其實素食都有分類
蛋奶素人士會食蛋奶
及含蛋奶製品
有嚴格的素食者
就含有蛋奶產品也不吃
中式齋嚴格不吃五辛
總之就各適其適
有些人覺得不吃肉
但吃海鮮
海鮮就不算是素食

素蛋餅

素食配料
甘荀 邊豆 洋蔥 榨菜 
全部切碎略炒調味備用
三隻蛋拌勻
再加適量麵粉攪拌混合
再放配料攪勻
用易潔鑊煎便可

蘑菇炒蘆筍 


素湯材料
蕪菁(Swede)櫻桃蘿蔔
豆卜 紫菜 腰果 合桃
這個素湯
味道不錯






16 則留言:

  1. 以前舊大厦搞聚餐,連蠔都算係素,因為冇血 :P

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    1. 但有心臟跳動,不過冇所謂啦,個人選擇啫.

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  2. 好多西人都覺得食海鮮係素。@@

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  3. 素蛋餅咁多料當主食都唔錯喎 .

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  4. 聽說加了合桃的湯像有肉味。此外,天主教齋戒時期也是可吃蛋奶的。

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    1. 腰果合桃都有油份,只是代替肉類,我不覺得有肉味。

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 又記録下 我的自家煮 懶人午餐 丁丁麵 加上煙肉炒蛋番茄 還有自發芽菜 其實都幾豐富 下午茶☕️ 買來預製的急凍牛角包 吃時用氣炸鍋焗熟便可 非常方便 2.79英鎊有8個 都食得過 買來的急凍魚柳 比較便宜 沒有什麼魚鮮味 刴成蓉加調味料 攪拌成魚膠煎餅 效果都不錯