素煮意

 今回又講下素食
🥢川貝雪耳雜豆湯
🥢西蘭花苗
🥢彩椒炒雲耳蘑菇
🥢雞蛋煮豆腐


這幾款
🥢雞蛋粟米粒滾紫菜湯
🥢鹿茸菇煮紹菜
🥢豆腐乾炒彩椒
煎雞蛋加落滾湯
味道比較突出些
素湯加幾滴麻油
可增添香氣
其實食材變化不大
但素食要均衡營
就要多點色彩
豆類及雞蛋
又可補充蛋白質





-
標籤：

6 則留言:

訂閱： 張貼留言 (Atom)

自家煮

 雖然最近有點無事忙 又有些懶 但都要來記錄一下 沒什麽新意的自家煮 三文魚雜菜飯 南瓜番茄肉片湯 煎魚餅 肉片炒紅洋蔥蘑菇甜椒 買呢款梅頭肉 小炒煮粉麵 整肉餅都可以 早餐 三文治+咖啡 中式早餐 自家製 蝦米腸

  • 有人請食住家飯
    昨晚受邀 到老伴舊日學生家中晚餐 晚餐甚是豐富  主人家細心 做了兩味素菜 另枝竹燜牛𦟌 蒜蓉粉絲蒸蝦 鹽焗臘魚 還有沒入鏡的 蓮藕雞腳湯 是日懶懶地 就用麵包機做個方包 效果都好鬆軟 好耐無做嘅椰絲酥餅
  • 自家煮素粥麵
     豉油皇炒麵 加紅甜椒及紅洋蔥 還有青蔥 雜菜煮粉絲 大家買粉絲注意 若果想爽口 只有綠豆做的 若果材料另加豌豆 就會較腍同容易煮碎 花生紅豆杞子腐竹素粥 甜品 香蕉Pancake
  • 魷魚蒸肉餅
     有人送我一包乾魷魚 第一回就用來刴肉餅 是很久沒食的一款餸 還算好味 午間有閒 就冲杯咖啡 加入雪糕一起吃 又凍又熱 咖啡不用加糖加奶 我又幾喜歡這種吃法 今年夏天 這邊非常乾旱 草地也枯黃了 好希望快點下雨 公園內 綠悠悠的草地也不見了
  • 家常自家煮
    罐頭鯖魚煮通心意粉  做法簡單快捷 腩肉煮番茄薯仔西芹 簡單的做法 簡單的味道 也是家常小菜 焗鴨胸 一隻全鴨 剩下的鴨胸 半煮半焗 啖啖肉也不錯 燒排骨 調味後 用氣炸鍋焗熟 呢款排骨 很腍滑 以上都是我的家常 大家喜歡那一款呢
  • 素食之選
     素食餐 姫松茸菇雪耳湯 材料 姫松茸菇 雪耳 花生 合桃  黑豆 圓眼肉 紅蘿蔔 粟米 生薑 紅洋蔥蘑菇炒甜椒 涼瓜炒蛋 另再加預製急凍 春卷及咖哩角
  • 科技大學~[水雲軒]自助午餐
    返工前 老闆請食午餐 就近在 科技大學 [水雲軒]食自助午餐 食物種類不多 但熱葷泠盤都有 食物味道不錯 酸薑皮蛋 皮蛋當然不及 上環名牌 生果甜品 種類 不多 但水準幾好 ...