冰箱還剩兩塊豬扒
係時候要清埋佢
今回切片蒸梅菜
係時候要清埋佢
今回切片蒸梅菜
豬肉切片前用鹽擦一擦
再冲冲水
梅菜用溫水略浸
不過又不好浸太耐
否則就會冇味
不過又不好浸太耐
否則就會冇味
鹽生抽糖生粉油等拌好
隔水蒸約十至十二分鐘便可
這款豬扒好爽口
唔錯呀
天氣報告很準
天氣好好
要出外走走
又見太陽下山了
這邊廂月亮也出來了
放狗踏單車
天氣好
大家都出來活動活動
週末BBQ
今天到訪朋友新居 也順便探下貓婆婆 牠似乎很愛曬太陽 選擇陽光照射角落躺下 優哉悠哉 英國在夏天才會BBQ 天氣不錯 很適合燒烤 但其實不用自己燒 我們也只在室內進食 食物種類也不少 燒腩肉特別好味 素炒韓國粉絲 還有甜品 完完滿滿的一餐
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
好味餸
回覆刪除可以食多啲飯
刪除我只會梅菜蒸肉餅
回覆刪除我懶剁豬肉，肉片慳功夫。
刪除我都係買肉碎整，都唔駛點剁
刪除買肉碎就方便好多。
刪除梅菜蒸肉片好煮意，以前聽長輩說這個餸"好正氣" ｡^‿^｡
回覆刪除可能以前啲人少肉食，呢味餸就好正氣。
刪除英國真係多好多選擇, 連梅菜都有
回覆刪除呢度買亞洲食品比以前方便左。
刪除天氣好好冇麼風，只是有些冷。
回覆刪除天氣好身心舒暢。
刪除🐰 我媽媽不變的家常菜配搭 :
回覆刪除01.榨菜蒸豬肉片 🥩 好好味囉!
02.梅菜加冬菇馬蹄粒蒸肉餅, 都OK喎!
都一樣好味
刪除蒸豬肉是年青時最喜歡的菜餚，無論冬菜、梅菜、麵豉、𧎚醬蒸，滿滿兩碗飯瞬間食完。
回覆刪除豬肉都是家常菜式，而且烹調很多變化，很受歡迎的。
刪除城月半輪之秋, 公園好靚呀. 天氣變冷, 保重身體.
回覆刪除多謝你
刪除不論在何地，EE住的地方附近都有一個可供散步走走的靚靚前院。
回覆刪除呢個公園比較香港前園更近。
刪除梅菜蒸肉餅簡單大眾化！
回覆刪除香港每個家庭都吃過的一味餸
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