超市買的急凍蝦
有殼全蝦
雖然要剝殼較麻煩
但食起來
又另一番滋味
今回的急凍蝦
算幾大隻
我用來煮粉絲
這隻粉絲很爽口
煮熟吸滿汁也不會太腍
大家賣粉絲
若果不想煮到爛溶
最好看清楚成份
成份只有綠豆的
就會較爽口
若果有豌豆的
煮時就好快變得散同腍
-
向來有買開 呢隻牌子乾烏冬 以前買的較粗 適合熱食 今次呢隻較幼身 除咗熱食 亦適合做冷麵 用醬油混合 做個汁 汁料 生抽 黑豆油膏 日式冷麵汁 鎮江香醋 糖 芫茜 辣椒 加水煮滾 用粟粉打個薄獻 ... -
感冒在康復中 昨天是高峰期 咳嗽得利害 而且還有些微燒 所以在家臥床休息 晚上吃了感冒藥 今早起來少了流鼻水 但仍然有點累 吃了午餐又上床休息 睡醒後又感覺好一點 幸好仍然有胃口食飯 食得清淡些 從冰箱找到一條魚 解凍清蒸 肉質仍然新鮮 因為蒸熟後 魚眼有點礙眼 所以加粒星星上... -
兩餸一湯素食 栗子枝竹燜冬菇 材料 冬菇 枝竹 栗子 馬蹄 調味料方面 除了鹽加少許生抽糖便可 若想更冶味 可加素味粉 菜甫雜菜炒蛋 猴頭菇素湯 猴頭菇我多用來做素肉 口感不錯 今回煲湯感覺普通 可能煲肉較好 已經幾天沒出門 今日要出超市購糧 天氣一直天陰還有雨 出外時竟...
好好味夠香口😋凍蝦大隻煮粉絲😘😄
回覆刪除用蝦煮粉絲真係幾好味
刪除好味😋
回覆刪除用蝦煮粉絲真係幾好味
刪除粉絲最好味
回覆刪除粉絲吸汁係幾好味
刪除🐰 連埋蝦殼煮D粉絲味道仲更加香濃入味 👍
回覆刪除我媽媽平時搣蝦殼🦐留起，放上冰格。加上蝦殼🦐做上湯都好味喎 ❗️
我冇你媽媽咁勤力咁好心機呢😁
刪除唔講唔知添。
回覆刪除不妨留意下
刪除粉絲真係要睇清楚成份,有啲甚至會加薯粉.
回覆刪除係呀，我覺得純綠豆做最好。
刪除大蝦粉絲真的好多大蝦哈
回覆刪除都有好幾隻呀
刪除