在魚舖買了
一包急凍黃立錩魚
一包急凍黃立錩魚
共有三條 6英鎊
解凍後劏開就知
仍然很新鮮
在市集買到蘿蔔
於是用來炆魚
蘿蔔先加些少糖煮熟
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
倉魚用油煎香兩面
然後將蘿蔔連水倒落
同魚一起煮
用些少鹽調味
豉油糖豆粉埋獻
salisbury 古城遺址Old Sarum(英格蘭)
繼續行程前往 salisbury 古城遺址Old Sarum 在停車場泊好車 便往城堡遺址入口 買票進場 亦可在網上購票 舊城昔日繁榮 城堡有護城河圍繞 望向遠住便是昔日教堂 現在只剩地基 後來居民就搬到 山下居住 建造了另一座城市 圖中小屋 便是入口的售票處 網上資料 薩魯姆...
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週末有客到訪 晚餐 三色椒炒蝦🥢 手撕雞🥢 鹽焗爐魚🥢 清煮蘿蔔🥢 雙花菜甫炒蛋 (西蘭花及椰菜花) 還有冇出鏡嘅 魚肚粟米羮🥣 今次餸菜 比較清淡 想不到全部清碟 連飯煲都同我清埋 食得非常開心 還有做佢哋 最愛嘅港式包帶返屋企 今回係椰絲 -
今回記錄 我最近的魚餐 這個三文頭算幾大 我用來滾湯 材料 番茄 甘筍 洋蔥 鯖魚碟頭飯 加些少蔬菜平衡營養 鯖魚通心粉 以前不喜歡吃這青豆 這邊蔬菜種類較少 因貪方便又經濟 現在便常備一包在冰箱 隨時可用 還有這兩塊三文魚 加碟蔬菜又一餐 -
雞翼對我來說 可算食不厭 這邊買雞中翼不易 我照舊將雞全翼分三份 最愛部分中翼 今回用蜜糖煮 先用氣炸鍋 將雞翼焗八九成熟 然後回鑊加蜜糖汁 煮到收汁便完成 有小小燒雞翼味道 甘筍煮紹菜 簡簡單單又一餐 煎幾片 Pancakes 加杯咖啡 早餐下午茶也可
出街最好食黃立倉,啖啖肉又唔腥.
回覆刪除出街食貴好多
刪除好有心德煮法,未熟不要下鹽 蘿蔔會變苦 倉魚煎兩面 後將蘿蔔落同魚煮, 好味道😋.
回覆刪除謝謝，倉魚冇乜骨，唔錯。
刪除平靚正👍
回覆刪除真係唔貴
刪除原來蘿蔔未熟之前不要下鹽，謝謝資訊﹗
回覆刪除我覺得咁係好食啲。
刪除🐰 我媽媽不曾用一整條魚煮蘿蔔!
回覆刪除她的煮法食材是 : 虾米+鯪魚球+切條蘿蔔 😊 家人都愛吃 ❣️
煮嘢食都係各施各法,蘿蔔也有好多配搭。
刪除好耐好耐之前入西貢，叫了一個套餐，包了一條清蒸海上鮮。未上菜前估是什麼魚，答案就是EE本篇的黃立鯧。
回覆刪除黃立錩啖啖肉，都頗受歡迎。
刪除炆魚很入味，我也喜歡吃，用鹹酸菜炆就更惹味 🐡
回覆刪除對呀，我家暫時未有咸酸菜，我都喜歡咸酸菜炆魚。
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