在魚舖買了
一包急凍黃立錩魚
一包急凍黃立錩魚
共有三條 6英鎊
解凍後劏開就知
仍然很新鮮
在市集買到蘿蔔
於是用來炆魚
蘿蔔先加些少糖煮熟
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
未熟之前不要下鹽
否則蘿蔔有機會變苦
倉魚用油煎香兩面
然後將蘿蔔連水倒落
同魚一起煮
用些少鹽調味
豉油糖豆粉埋獻
懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落
出街最好食黃立倉,啖啖肉又唔腥.
回覆刪除出街食貴好多
刪除好有心德煮法,未熟不要下鹽 蘿蔔會變苦 倉魚煎兩面 後將蘿蔔落同魚煮, 好味道😋.
回覆刪除謝謝,倉魚冇乜骨,唔錯。
刪除平靚正👍
回覆刪除真係唔貴
刪除原來蘿蔔未熟之前不要下鹽,謝謝資訊﹗
回覆刪除我覺得咁係好食啲。
刪除🐰 我媽媽不曾用一整條魚煮蘿蔔!
回覆刪除她的煮法食材是 : 虾米+鯪魚球+切條蘿蔔 😊 家人都愛吃 ❣️
煮嘢食都係各施各法,蘿蔔也有好多配搭。
刪除好耐好耐之前入西貢,叫了一個套餐,包了一條清蒸海上鮮。未上菜前估是什麼魚,答案就是EE本篇的黃立鯧。
回覆刪除黃立錩啖啖肉,都頗受歡迎。
刪除炆魚很入味,我也喜歡吃,用鹹酸菜炆就更惹味 🐡
回覆刪除對呀,我家暫時未有咸酸菜,我都喜歡咸酸菜炆魚。
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