這裡買的小排骨
很腍滑也易熟
多次焗來吃
今回切開一條條單骨
同糖醋煮
很腍滑也易熟
多次焗來吃
今回切開一條條單骨
同糖醋煮
用一份醋一份水
適量生抽老抽糖
二三片薑
先將排骨略煎
再用乾淨鑊
用少油爆薑
再下排骨略兜
落水同所有調味料
煮滾後細火煮至收汁
份量口味各不同
我家是淡口味
大家可按照自家口味來調味
我用這隻鎮江醋
這隻金梅牌子好味
幸好在這裡也可以買到
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懶懶地 又做個炒飯 我家甚少剩飯 所以用新鮮飯炒 冰箱剩下半包雜錦海鮮 我用小唐菜煮個菜飯 加急凍海鮮及蛋炒 冰箱有紅豆餡未用完 又做幾個紅豆包 通常我將包包完成發酵程序 放入雪櫃 早上拿出來回溫再焗 早餐下午茶都有著落 -
五月九日 出了倫敦以外的城市玩了幾日 今天才回家 我們選擇坐火車前往 從 [維多利亞] ( Victoria)火車站出發 這火車很長 有12卡之多 我們買了較便宜的車票 所以要在中途轉車 目的地 Brighton 本約一小時的車程 我們用多約半小時 就到達目的地 Brighto... -
今天 是這邊的公眾假期 可惜天氣欠佳 幾乎整天都下著雨 沒心情外出 於是在家做阿茂 整餅又整包 晚上做咸包 明天做早餐 一半包芝士餡 一半咸餐包 最喜歡見到 包包那一絲絲的質地 椰絲酥餅 送給本地朋友 為怕觸及食物禁忌 寫上所用食材 -
Brighton 是英格蘭 東南部一個海濱城鎮 也是一個很熱閙的地方 充滿渡假氣氛 這條小巷 有點像香港赤柱的購物街 我們行去海邊 天空下有一抹藍 那便是海洋 行了不少大街小巷 -
週末在倫敦鬧市 有個香港朋友的聚會 聚會上只吃了些少茶點 散會後 到街上找地方食點東西 周街都是人潮 食店也擠滿人 路過一間中式食店 見比較清靜 入內每人點了個兩餸飯 餸都有肉有菜任選 也可選飯或是麵 我揀麵 酸甜排骨和麻婆豆腐 不難食的 但汁太濃 不合我口味 原先入這間酒吧 ... -
有朋友 送了些花旗參給我 放了很久 是時候清一清貨 通常花旗參 會煲瘦肉或雞 只不過食素就不宜了 我用粟米紅棗煲 煲出來的湯水 甘甘甜甜 花旗參偏寒涼 加幾粒紅棗 也可中和一下 今餐除了 花旗參湯水 洋蔥蘑菇炒蛋 甜酸齋 雲耳炒脆肉瓜 簡簡單單的一餐
我都喜歡啖口味,街外食嘢總係太重味.
回覆刪除街外食好味，但就比較重口味。
刪除好味道排骨糖醋煮先用少油爆薑😋夠香口.
回覆刪除啲薑我會食埋。
刪除我都係用這牌子
回覆刪除呢個牌子好味
刪除🐰 腍滑 + 甜甜酸酸 = 惹味兼醒胃 👍 😋
回覆刪除等我都去揾吓〖金梅牌鎮江醋香〗 👀 😀
呢個牌子好味
刪除我屋企個枝鎮江醋都係呢個牌子 (阿毛)
回覆刪除呢個牌子好味
刪除酸酸甜甜好開胃呀﹗
回覆刪除好醒胃
刪除好味道呀.......EE總是有好煮意!
回覆刪除多謝🙏
刪除睇見就知好味 ❗️ 餐廳叫一條條單骨做猪仔骨 🥩
回覆刪除我呢個係一排骨，但應該都係豬仔骨，謝謝你。
刪除我都用呢隻牌子呀...
回覆刪除呢隻好味，其他唔係好得.
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